我们能活多久是由许多因素决定的。其中一些是我们无法控制的,比如我们的基因、伤害和疾病。
然而,其他人肯定在我们的控制范围内。例如,我们的饮食和运动规律对我们的寿命起着巨大的作用。
事实上,这些被认为是生活在世界蓝色区域的人们长寿的驱动因素。全球有五个地区的居民平均寿命比任何人都长。
蓝色区域是日本的冲绳、希腊的伊卡利亚岛、意大利的诺罗省、哥斯达黎加的尼科亚半岛和加利福尼亚州的洛马林达。
虽然搬到这些地方不太现实,但我们可以根据他们的饮食习惯来调整我们的饮食。
为了让这一切变得尽可能简单,一位网上厨师分享了她的汤的食谱,这是“世界上最长寿的家庭”吃的汤,根据Netflix上的蓝色区域纪录片改编。
以“植物你”而闻名的Carleigh Bodrug在TikTok上建议制作一锅蔬菜蔬菜汤。
她说:“世界上最长寿的家庭每天都吃一种这种汤。
“长寿系列又回来了,我们正在制作意大利蔬菜汤,灵感来自《蓝色地带》纪录片,该纪录片探索了世界上最长寿的人群。
“毫不奇怪,他们的饮食基础是植物,即豆类、绿色蔬菜和谷物。
“这种汤符合所有这些特征,是历史上最古老的家庭的日常午餐,现在你也可以享受一碗。”
她的食谱得到了蒂姆·蒂坦医生的认可,他在自己的TikTok频道上分享了这段视频。
他评论道:“这种神奇的植物汤富含维生素、矿物质、纤维等。
“蔬菜富含纤维,有助于控制血糖水平,降低胆固醇,改善肠道健康,支持体重管理,降低癌症风险。”
“这么多研究都支持这些健康益处!”
制作这道汤所需的食材如下:
胡萝卜
芹菜
洋葱
土豆
调味料
大蒜
碎西红柿
肉汤
豆子。
意大利面或大麦
罗勒。
在她的Plant You网站上,Carleigh说:“首先把所有的原料切丁,准备好你的工作台。
用中火加热一个大汤锅。用几汤匙水把大蒜和洋葱炒三分钟。
接下来,加入胡萝卜、芹菜、土豆、牛至、盐和胡椒。继续煮五到六分钟,直到土豆和胡萝卜稍微变软。
最后,倒入蔬菜汤,把西红柿和鹰嘴豆罐头倒进锅里。加入意大利面,把里面的东西煮开。
把火转小火,不盖盖子煮12到15分钟。用新鲜的欧芹装饰就可以享用了!”