
在2023年的詹姆斯·比尔德奖上,阿拉巴马州的表现不佳。
伯明翰“自动海鲜和牡蛎”餐厅的主厨亚当·埃文斯(Adam Evans)获得“南方最佳厨师”称号一年后,今晚在芝加哥抒情歌剧院举行的詹姆斯·比尔德基金会颁奖典礼上,没有来自阿拉巴马州的厨师或餐厅获奖。
弗兰克和帕迪斯·斯蒂特(Frank and Pardis Stitt)拥有的Bottega餐厅是一家受意大利风格和南方风味影响的餐厅,曾入围杰出酒店类的决赛。
该奖项颁给了缅因州蒙森市的The Quarry。
此外,霍姆伍德约翰尼餐厅(Johnny’s Restaurant)的主厨兼老板蒂莫西·洪查斯(Timothy Hontzas)曾入围今年的“南方最佳厨师”(Best chef: South),但他在上个月接受AL.com采访时表示,詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)在一封电子邮件中告诉他,在一项独立调查认定他“更有可能”违反了该基金会的《道德准则》(Code of Ethics)后,他被取消了资格。
洪查斯当时表示,调查是在匿名指控洪查斯对员工和顾客大喊大叫之后展开的。
尽管他被取消了参赛资格,但他仍然进入了今晚由《最佳厨师:南方》节目主持人蒙蒂·卡洛宣布的决赛。
波多黎各厨师兼电视名人卡洛开玩笑说:“所以,下一个类别,最佳厨师:南方,带来的戏剧性比玛丽亚·凯莉的演唱会还要多。”“但我们是为了它而来的。”
卡罗说,最佳厨师:南方的获胜者是圣胡安的Cocina al Fondo的Natalia Vallejo,巴列霍是第一位赢得詹姆斯比德奖的波多黎各厨师。
查看2023年詹姆斯·比尔德奖的完整获奖名单,请点击这里。
5位阿拉巴马厨师和2家餐厅可能成为下一个詹姆斯·比尔德冠军
阿拉巴马州的两家餐厅,一位厨师进入了2023年詹姆斯比尔德奖的半决赛
阿拉巴马厨师,餐厅入围2023年詹姆斯比尔德奖决赛
阿拉巴马厨师被取消了2023年詹姆斯比尔德奖的资格



