来自多森的阿拉巴马州厨师凯尔西·巴纳德·克拉克对伯明翰并不陌生，本周末，这位“顶级厨师”的冠军将回到这座神奇的城市，参加两场活动，庆祝她的新烹饪书《南方聚会：举办难忘聚会的指南》的出版。

　　其中一场活动的门票已经售罄，但克拉克的粉丝仍然有第二次机会看到她，并获得她签名的烹饪书。

　　11月1日周五下午，伯明翰市中心第二大道北2013号的海伦餐厅将举办鸡尾酒会，克拉克和《南方生活》的贝齐·克里布·沃森将在餐厅楼上的酒吧里进行对话。

　　那个活动的票都卖完了。

　　但在11月2日星期六的早上，克拉克将回到Pepper Place的The Market，参加一个免费的烹饪演示，展示她新烹饪书中的食谱。

　　她的小样将于上午9点开始，克拉克还将在市场上出售的《南方聚会》（Southern get - together）上签名。

　　Pepper Place农贸市场位于伯明翰第二大道南2829号。营业时间是星期六早上7点到中午。

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　　《南方聚会》是克拉克的第二本烹饪书，继2021年出版的《南方勇气：100+现代厨师的家乡食谱》之后，这本新书的特色是举办后院烧烤、游戏日派对和尾宴的食谱和技巧。

　　其中包括克拉克的熏牛腩食谱，她最近与AL.com分享了这个食谱。

　　今年秋天早些时候，克拉克，多森KBC餐厅的厨师和老板，是第二届伯明翰年度食品+文化节的名厨之一，她参加了胡椒广场的食品+市场组合活动和南方生活在Sloss熔炉国家历史地标的食品+火尾门派对。

　　除了在2019年赢得第16季的“顶级厨师”之外，克拉克还与海伦的罗布·麦克丹尼尔一起获得了2024年詹姆斯·比尔德奖的半决赛，获得了最佳厨师：南方。

　　Clark 's burn Ends Melt是KBC最受欢迎的一道菜肴，其特色是在帕尼尼面包上用室内烟熏酥脆的牛胸肉末端配上胡椒芝士和烧烤酱，它被列入了AL.com的68道必尝阿拉巴马菜。