酸奶过期一直是一个引起争议的话题。这方面的专家指出，酸奶没有保质期，而是一个最佳食用日期，这样它们提供的营养成分就不会开始流失。

　　尽管如此，出于健康原因，许多人不愿意吃过期的酸奶，尽管根据各种专家的说法，由于酸奶已经过了最佳食用日期，所以不应该发生任何事情。营养学专家Miodrag Borges在播客“Tiene Sentido”中评论了这种情况。

　　最重要的问题是，当你有过期的酸奶时，你该怎么办？这个问题得到了米奥拉格·博尔赫斯（Miodrag Borges）的回答，而且他的立场非常明确：“酸奶不会过期，事实上，根据法律，有最佳食用日期，但没有有效期。”

　　“如果酸奶坏了，不管出于什么原因，因为有生产问题，它没有达到正确的温度，也许是霉菌的问题：我打开盖子，里面有霉菌……这个问题与日期无关，”营养专家Miodrag Borges在播客“Tiene Sentido”上说。

　　根据博尔赫斯的说法，酸奶可能变质的原因各不相同，所有这些都与消费日期相关的问题无关：“这个问题来自原产地，来自制造，来自包装，当它过期时，我可以打开盖子，霉菌就出现了。”

　　“无论是发霉还是盖子肿胀，都可能表明有不受欢迎的细菌存在，作为预防措施，我会把它扔掉，”这位营养学家在总结时反思道，他在寻求逻辑：“如果我们打开酸奶，闻闻它，味道很好，我们有什么好担心的？”