这位古怪厨师的视频重新曝光，引发了一场关于黄油的辩论。

　　64岁的尼盖拉·劳森以她的超级颓废和丰富的食谱而闻名——从她的“终极”巧克力布朗尼到令人垂涎的焦糖羊角面包，让陈腐的糕点焕发生机。就连她的烹饪行话也有点夸张（我们都记得她标志性的微波线，对吧？）说到更简单的黄油吐司，这位电视厨师兼美食作家毫无例外地在早餐主食中添加了一点浮夸的东西。现在，粉丝们重新发现了2020年BBC二台《烹饪美食重复》系列节目的一段视频，在视频中，尼盖拉有争议地宣称她有“两步涂黄油的方法”。

　　“我喜欢两步涂黄油的方法，到目前为止，只进行了第一步，”尼盖拉在展示了牛奶是如何融化在她的一片吐司上后说。“酵母从烤面包机里出来的那一刻，我就把它铺上，这样黄油就会融化在里面，这样就会有一种美妙的、酥脆的口感。”

　　这位厨师解释说，她没有直接大吃特吃，而是等烤面包稍微冷却后再涂上一层厚厚的无盐黄油。烤面包应该足够冷，这样牛奶“会留在表面的一些金色斑块上”。为了完成这道小吃，厨师在上面撒了十层海盐片。大批困惑的粉丝迅速在社交媒体上表达了他们的想法，许多人都支持这种双层黄油的做法。“它改变了游戏规则，”一个人赞不绝口。“这可能不是最健康的选择。”

　　另一位网友对此表示赞同，并评论道：“尼格拉告诉人们在烤面包时要加双倍黄油和盐，这是我等待了好几个月的公共服务公告。第三个人补充道：“（我）绝对感谢所有宗教团体，是尼盖拉向我介绍了双层黄油吐司的概念。”第四个人补充道：“我总是在我的吐司上涂双层黄油，把它铺上，等它融化，然后再涂一次。”我因此受到了排挤和谴责。这是最终的证明。”

　　然而，其他人对尼格拉的做法持怀疑态度，其中一人严厉地说：“我仍然不明白她为什么用无盐黄油，然后在上面撒盐，而不是直接用咸黄油。”另一个人打趣道：“尼盖拉把盐片撒在黄油吐司上，让我对她的食物失去了兴趣。”