一项新的研究表明，在社交网络上看到垃圾食品的内容可能会影响情绪，促进食欲，影响用户的食物选择。这项研究强调了加强媒体教育，特别是在年轻一代中，以及“促进有意识地使用社交媒体”的重要性。

　　“光看着它，我就能感觉到体重在增加!”在社交媒体上，甚至在烹饪节目上看到一个淋着切达奶酪的多汁汉堡时，谁没有想过类似的事情，而从来没有想过这种说法可能是真的?

　　然而，黎巴嫩美国大学的研究人员已经证明，经常看到这些照片——尤其是通过Instagram上的#美食色情标签——不仅会影响情绪，还会导致体重增加。这些发现强调了社交网络可以在多大程度上影响用户的习惯和行为，尤其是年轻用户。

　　之前有几项科学研究关注社交网络对用户身心健康的影响，尤其是对他们身体形象的影响。在这项新的随机对照试验中，研究人员专门研究了社交平台上无处不在的垃圾食品图片的影响。

　　他们让63名年龄在18岁到24岁之间的参与者填写了一份调查问卷，然后邀请他们浏览一个对照Instagram账户的动态信息，或者浏览一个塞满垃圾食品图片的账户的动态信息，时间为15分钟。然后，这些年轻人完成了一项关于他们感知的身体形象、情绪和食物渴望的简短调查。一周后，每组再次做同样的事情，但内容相反。

　　饥饿，悲伤，疲惫

　　他们的研究结果发表在《食欲》杂志上，揭示了接触食物色情内容与饥饿感、悲伤和疲惫感增加以及对高脂肪和高盐食物的更大渴望之间的联系。

　　研究人员指出，当接触到垃圾食品时，参与者更有可能转向这类食品，而不太可能转向健康食品。垃圾食品的含量和身体形象不满意之间没有联系。

　　“在社交媒体上接触垃圾食品相关内容会对情绪和渴望产生负面影响，从而影响食物选择。研究总结道:“目前的研究结果表明，有必要采取干预措施，提供认知和情感能力，以提高媒体素养，促进有意识地使用社交媒体。”

　　这并不是科学界第一次研究此类内容对用户的影响。

　　麻省理工学院(MIT)的研究人员在2022年发现，当出现令人垂涎的食物图像时，视觉皮层——大脑中处理眼睛传递信息的部分——会亮起来。这些发现可能在某种程度上解释了为什么我们如此喜欢看到这样的图像。-法新社新闻

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