内罗毕，3月27日(新华社)——联合国环境规划署(UNEP)在周三发布的一份新报告中指出，全球粮食浪费和损失危机已经达到了惊人的水平，破坏了消除饥饿、贫困和环境污染的努力。

　　在周六国际零浪费日到来之前，联合国环境规划署在肯尼亚首都内罗毕发布了《2024年食物浪费指数报告》，这是同类报告的第二版。

　　这份由联合国环境规划署和英国环境慈善机构WRAP共同撰写的报告称，2022年全球浪费了10.5亿吨食物，相当于每人132公斤，占消费者可获得食物总量的五分之一。

　　联合国环境规划署(UNEP)执行主任英格·安德森(Inger Andersen)谴责粮食损失和浪费危机日益严重，世界上每年有7.83亿人遭受饥饿，1.5亿儿童因长期营养不良而发育迟缓。

　　“食物浪费是一个全球性的悲剧。这不仅是一个重大的发展问题，而且这种不必要的浪费的影响正在给气候和自然造成巨大的代价，”安德森说。

　　该报告称，到2022年，家庭占食物浪费的60%，其次是食品服务企业(28%)和零售业(12%)，并补充说，食物浪费和损失给全球经济造成的损失高达1万亿美元。

　　此外，该报告称，食品浪费和损失造成的温室气体排放量占年度温室气体排放量的8%至10%，是航空业的五倍，此外还加剧了污染和生物多样性的丧失。

　　根据联合国环境规划署的报告，平均而言，家庭每天浪费约10亿顿饭，相当于每年人均79公斤。该报告指出，气温升高和缺乏冷链加剧了危机。

　　联合国环境规划署表示，食物浪费的挑战不再局限于富裕国家，由于不可持续的消费习惯，它迅速蔓延到中低收入经济体。

　　报告称，中等收入国家的农村地区浪费的食物较少，这一现象归因于更多的食物残渣被用于宠物、动物食品和家庭堆肥。

　　环境署于2021年首次发布《食物浪费指数报告》，旨在追踪到2030年根据可持续发展目标12.3将食物浪费减半的国家进展情况。

　　报告称:“被浪费的可食用食物数量惊人。”“随着越来越多的国家开始衡量其零售和食品服务部门的食物浪费，并且由于他们的测量涵盖了比目前更多的分部门，预计食物浪费估计数将因更广泛的覆盖范围而增加。”

　　该报告建议制定政策和立法，在各个层面解决食物浪费问题，并将其纳入国家行动计划，以应对污染、气候变化和栖息地丧失。

　　WRAP首席执行官哈里特·兰姆(Harriet Lamb)呼吁建立强有力的公私合作伙伴关系，加强价值链之间的协调，以遏制食物浪费，避免生态危机。

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