根据Mordor Intelligence的数据，到2029年，阿联酋的食品和饮料(F&B)行业预计将扩大到439.8亿美元，复合年增长率(CAGR)为17.09%。这一增长归因于阿联酋富有弹性的旅游业、强劲的经济和竞争激烈的环境。

　　为了利用这一趋势，印度多元化企业集团Chandramari Group计划投资2000万迪拉姆至2500万迪拉姆，推动其餐饮部门在该地区的发展。作为第一步，该集团将在阿联酋推出Zordaar，这是一个一流的餐饮目的地，由500万迪拉姆的投资支持，包括精心策划的菜单，以及旨在反映现代城市环境中印度美食的丰富氛围。

　　“佐达尔通过提供精致的用餐体验来满足人们对创新和高品质美食日益增长的需求，从而使自己与众不同。随着消费者越来越多地寻求独特的用餐体验，阿联酋市场的餐饮行业出现了显著增长。我们预计，在旅游业增长和客户涌入的推动下，这一增长将进一步上升，”Zordaar的创始人穆拉利库马尔表示。

　　除了在阿联酋的扩张，Zordaar还推出了新的餐厅品牌，包括黎巴嫩概念和著名的印度品牌。在接下来的几个月里，Chandramari集团计划实施一项扩张战略，最初将专注于在阿联酋开设四到五家Zordaar门店，然后再进军沙特阿拉伯、卡塔尔和巴林等关键市场。

　　“佐达尔致力于提供卓越的品质，创造无与伦比的用餐体验。该公司的战略投资和创新方法使其在该地区取得了持续的成功和增长，”Zordaar创始人SC Suresh Babu表示。

　　创始人表示，阿联酋之所以被选中进行这一战略扩张，是因为其充满活力的文化景观和多样化的人口，他们喜欢高质量的国际美食。两位创始人表示:“这种充满活力的环境与Zora的商业战略完美契合，为在全球舞台上展示印度美食提供了一个理想的平台。”

　　随着消费者优先考虑有意义的体验，阿联酋的烹饪场景正在发展以满足他们的需求。本土概念在国际市场上取得了成功，提升了该国烹饪在全球的声誉。