当阿里·法克罗(Ali Fakhro)早上在柏林的面包店里摆出一排充满开心果的巧克力棒时,他知道这些巧克力几小时后就会卖光。
32岁的法克罗受到“迪拜巧克力”大获成功的启发,两个月前,他找到了一份食谱,开始制作自己的“迪拜巧克力”。
“第一天我做了20块巧克力棒,但卖得很快。第二天,我又赚了50个——全都没了,”他说。
所谓的迪拜巧克力是由居住在迪拜的英裔埃及企业家萨拉·哈穆达于2021年发明的。
这款厚实的巧克力棒由块状的手工装饰的巧克力棒组成,里面有各种奇怪的馅料——招牌味是浓郁的开心果奶油。
TikTok美食网红Maria Vehera上传了一段自己在车里吃巧克力棒的视频,这段视频迅速走红,浏览量已超过1亿次。
真正的巧克力只在当地限量供应,但这一趋势导致了世界各地山寨巧克力的爆炸式增长。
在寒冷中排队
法克罗在柏林经营着阿布哈立德糖果店(Abu Khaled Sweets),他尝试了“几次”不同的食谱,最终找到了合适的原料,让开心果奶油有了著名的嘎吱声——一种被称为kataifi的细碎中东糕点。
德国人在网上争相抢购这种巧克力,售价超过100欧元(104美元)。
上周,一名31岁的男子被海关抓获,他试图从瑞士向德国走私45公斤这种糖果。
当瑞士制造商瑞士莲(Lindt)本月在德国推出自己的迪拜巧克力时,顾客们冒着严寒排了几个小时的队才买到一块巧克力。
每块巧克力的售价高达20欧元,比普通的巧克力要贵得多,但这似乎并没有让任何人望而却步。
“我等了10个小时。18岁的学生Leon Faehnle在斯图加特一家瑞士莲巧克力店外接受法新社采访时表示:“我从午夜开始就在这里,就是为了品尝这种巧克力。”
“快钱”
瑞士莲集团的一位发言人告诉法新社,该公司在德国的10家门店推出了1000条编号的巧克力,并计划于11月30日在奥地利推出类似的巧克力。
迪拜巧克力在法国也很受欢迎,本月早些时候,巧克力制造商杰里米·波克尔(Jeremy Bockel)在巴黎的巧克力沙龙(Salon du Chocolat)展出了一款迪拜巧克力。
21岁的亚尼克·伯克哈德在斯图加特排了三个小时的队,只为得到一块巧克力,但他自己一点也不打算吃。相反,他将在互联网上出售它。
“我绝不会花那么多钱买这个。赚钱又快又容易,”他笑着说。
“这个酒吧售价15欧元,但它可以卖到近100欧元……eBay上有很多报价,最高可达300欧元,”一位24岁的顾客卢卡斯(Lucas)说。
在离开斯图加特的商店时,法恩勒为自己买到的东西感到自豪,脸上带着笑容,他对自己的酒吧有一个更健康的计划。
“现在我要回家和我的祖父母分享,”他说。(法新社
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