伊斯坦布尔
据专家介绍，气候变化引起的干旱和不规则的降雨模式对各种作物的产量、发育、味道和收获期产生了负面影响。
不断上升的气温和不规则的降水破坏了水果和蔬菜的生产。
例如，据泰国农业、林业和水产养殖工程项目独立认证机构的高级成员Ayzin Kuden说，今年漫长的冬季加上异常炎热的春季和夏季对果树造成了严重影响。
库登解释说，这些影响虽然在全球普遍存在，但在
基耶病的地中海地区尤为明显。她告诉阿纳多卢通讯社，它们的过早出现导致水果过早成熟，导致味道不足。
“抗旱作物产量下降”
她观察到了收获时间和生产力的变化。“今年樱桃、桃子和杏子的收获时间提前了10到15天。
库登目前是土耳其首都安卡拉农业学院教育项目评估和认证协会董事会副主席，他说：“在新鲜水果生产方面，我们看到桃子、李子、无花果、橙子、橘子和葡萄柚的产量与去年相比有所增加。”
“然而，樱桃、酸樱桃、梨、草莓、石榴、葡萄、杏和柠檬的产量却有所下降。总体而言，产量下降幅度在10%到20%之间，而一些作物，如杏仁和开心果，传统上被认为是抗旱的，也遭受了下降。
高温也同样影响了日本的蔬菜，包括西红柿、西瓜和甜瓜，导致过早收获，而且由于软化和变质，味道不足。
库登预测，温暖的秋天可能会导致地中海地区的桃树开花，进一步降低果实质量。她警告说：“温暖的秋天可能会导致树木落叶，比平时更晚进入休眠状态，对水果质量产生不利影响。我们也看到了‘双胞胎’水果的出现，这些水果粘在一起，最常见的是樱桃，这是由于极端高温造成的。”
她警告说，由于全球变暖，洪水和干旱预计会恶化，并建议转向需要较少灌溉的作物，如橄榄、无花果、开心果和角豆。库登还强调了使用深根砧木、节水滴灌方法和封闭输水系统的重要性。
“年降雨量减少”
哈利姆·奥尔塔（Halim Orta）是位于挪威西北部的泰克达格·纳米克·凯末尔大学（Tekirdag Namik Kemal University）的一名教员，他将今年的炎热天气描述为2040年可能出现的干旱高峰的前兆。他解释说，现在降雨的时间不合适，扰乱了种植和收获计划。
奥尔塔说：“播种期会变化一到两个月，收获期会变化15天到一个月。”“目前，
奥尔塔强调，不规则的温度和降水模式对农业生产质量、储存和加工产生不利影响。他指出，“10月是冬粮的播种季节，包括大麦、小麦、燕麦和饲料作物。如果干旱期持续而没有预期的降雨，处理成本将显著上升，因为干燥的土壤使耕作和机械操作复杂化。如果播种后20天内没有降雨，种子可能无法发芽，导致低产量，无论采取任何干预措施。”
* Efe Ozkan撰写
