对于特许经营合伙人杰伊?吉尔(Jay Gill)和帕特里克?西杜(Patrick Sidhu)来说，经营近200家汉堡王(Burger King)和大力水手(Popeyes)门店是不够的。姐夫们刚刚签了一份协议，他们将带来5个鹰嘴豆泥皮塔公司将在未来两年内向亚特兰大地区派员。

　　这些合作伙伴于2015年被汉堡王评为“年度加盟商”，他们的投资组合包括170多家汉堡王门店和14家大力眼花餐厅，遍布阿拉巴马州、佛罗里达州、佐治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州。

　　吉尔和西杜说:“我们正在寻求使我们在亚特兰大地区的餐饮业务多样化，并将地中海地区视为东南地区的下一个重要业务。”“鹰嘴豆泥,Pita Co.有着无限的增长潜力，我们迫不及待地要为亚特兰大的食客带来各种真正美味、健康和创新的选择，比如甜点鹰嘴豆泥和鹰嘴豆泥奶昔。”

　　鹰嘴豆泥和;Pita Co.从2011年开始运营。该品牌的地中海菜单每天都是在每个地点从零开始制作的，使用新鲜的食材，确保为每位客人提供高质量、以口味为重点的美食。该品牌提供新鲜出炉的皮塔饼(pita)和拉发(laffa)面包，各种素食菜肴，传统塔邦烤炉烹制的肉类，以及标志性的鹰嘴豆泥奶昔(Hummus Shake)和鹰嘴豆泥冰淇淋(Hummus Ice Cream)等以鹰嘴豆泥为基础的甜点。