霜冻、热刺和真菌感染让香槟酒庄和种植者们在2019年的生长季节保持警惕。

　　但是，最近的好天气和有希望的天气预报提振了该地区的葡萄酒，几家葡萄生产商报告说，在本周开始采摘的时候，葡萄的成熟度达到了不错的水平。

　　法国农业部今年8月表示，预计2019年香槟产量将比2018年相对较大的产量减少17%。

　　如果被证明是正确的，2019年的收成将比该地区5年平均水平低5%。

　　香槟公司AR Lenoble的共同所有人安托万?马拉萨尼(Antoine Malassagne)在8月底表示:“从4月份的霜冻、6月至7月的两次创纪录热浪，以及全年大部分时间的干旱，2019年是非常具有挑战性的一年。”

　　据地区贸易机构Comite Champagne 7月份的数据，今年约有5,000公顷的香槟葡萄园受到霜冻影响，其中五分之一遭受了“100%”的破坏。

　　Malassagne说,收益率会明显低于2018年至少可以说,它将比以往任何时候都更重要的是为我们的收获团队做很多葡萄园,因此只有最好的排序和健康的葡萄带到我们的三个Coquard Damery按”。

　　Oidium——也被称为白粉病——对几个地区的生产商来说是一个特别的问题，马拉萨尼强调了列诺布尔(Lenoble)夏敦埃(Chardonnay)葡萄在大克里(grand cru)村受到的严重攻击。

　　不过，2019年的葡萄年份还为时尚早，该地区对通过分拣台测试的葡萄抱有乐观态度。

　　Jean-Baptiste Lecaillon是Louis Roederer餐厅的主厨兼执行副总裁 推特在今天(9月10日)即将收获的第一批霞多丽(Chardonnay)葡萄中，庄园看到了良好的新鲜和成熟程度。

　　香槟巴诺特，总部设在Bouzy在比诺诺占主导地位的蒙塔尼德兰斯，说 Instagram这个星期，它看到了非常成熟，良好的酸度水平和良好的芳香潜力的葡萄。“还有什么比这更好的呢?”它说。

　　香槟地区委员会(Comite Champagne)将2019年的最高产量设定为每公顷10200公斤葡萄，低于2018年每公顷10800公斤的上限。如果生产商不能达到这一水平，他们将能够通过释放储备中的葡萄酒来弥补差额。