来自旧金山的激动人心的消息,Linea Caffe宣布在Potrero Hill社区开设了一家新分店。据一份新闻稿称,这家占地5000平方英尺的烘焙工坊预计将于6月1日开业。
对于Linea Caffe的老板安德鲁·巴内特(Andrew Barnett)来说,最近宣布的马里波萨街(Mariposa Street)位置可以说是一种回家的感觉。早在2009年,巴内特刚刚将他之前的公司Ecco Caffe卖给了芝加哥的intelligence tisa,后者当时正试图打入旧金山湾区。易达利的计划是在这个相同的位置开店,巴奈特将用来烤出版项目”旨在展示罕见的品种,拍卖,或一个实验的结果孵出生产者之间遇到了我们非凡的咖啡工厂,”营销的知识分子公司时任斯蒂芬莫告诉Sprudge。
那家咖啡馆从未完全开花结果。相反,在2017年,Intelli把它变成了一个烘焙空间和培训实验室,为批发客户提供培训。一年后,焙烧厂关闭了。
现在这个空间又回到了原点,近十年后,巴内特终于打开了他想要的烘焙空间。从新闻稿中:
在旧金山烘焙咖啡一直是我的梦想,在那里我们可以创造一种体验,让我们的客人可以看到和闻到正在烘焙的咖啡,同时欣赏成品。
新推出的Linea咖啡将是“德国经典Probat UG-22”以及全新的、符合人体工程学的La Marzocco KB90浓缩咖啡机的故乡。该空间不会偏离过去作为培训设施的生活太远,Barnett计划继续为批发客户和零售客户提供教育机会。据新闻发布会称,新开的咖啡馆将提供“Dogpatch baker的糕点、邻居家的面包房、Song Tea的全叶茶和Mizuba的抹茶,以及Straus Family Creamery和Oatly的有机牛奶和替代牛奶。”
似乎好事总是会降临到那些等待的人身上,即使有时候,好事是你10年前以为自己拥有的。更多信息,请访问Linea Caffe的官方网站。
扎克·卡德瓦德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编,也是达拉斯的一名特约撰稿人。在Sprudge杂志上阅读更多扎克·卡德瓦拉德的作品。
最佳形象:旧金山的Linea Caffe和La Boulangerie合作
披露:Linea Caffe是Sprudge Media Network的广告合作伙伴