目前的咖啡供应链是不可持续的。总的来说，它依赖于剥削农民和咖啡师的劳动(尽管两者的程度不同)，咖啡师是链条的两端，可以说是最重要的部分，但两者的工资都不高。需要做点什么;我们已经提出了建议。其他人，上帝爱他们，正在尝试，但他们的努力被误导了。

　　其中一个表面上善意的措施是Propina(格式为Propina，没有上限)，这是一款新的应用程序，允许人们直接给哥伦比亚农民“小费”。根据一份可预见的、被反复引用的新闻稿，这些提示被用于“设立她们的养老基金，支持女性农民，并为她们的孩子提供教育”，而且是以“可追踪、透明和安全的方式”这样做的。

　　乍一看，这一切听起来都很棒，对吧?我们正在为咖啡供应链中最受剥削的成员提供更多的资金，希望能确保所有人有一个更光明的未来。有什么不好的呢?

　　那么，让我们从这些资金的来源开始:咖啡师。

　　Propina由两个应用:Propina业务,它“允许消费者购买咖啡时发送提示咖啡馆,市场,办公室,酒店,或者健身房,”,提示你的农民,面向消费者的应用程序,允许用户发送钱给生产商,无论他们在哪里。如果你想下载给你的农民小费，然后寄钱给哥伦比亚的咖啡生产商，那你就更有权力了。我没有什么可抱怨的。我更大的问题是普罗维纳的生意。

　　这款零售应用程序允许客户在销售点给小费，而这些钱将进入propina为农民设立的养老基金。现在，人们通常已经在销售点(你 更好的他妈的小费，至少一美元，即使批量酿造);这些钱都给了咖啡师，他们的生计严重依赖小费。没有顾客给两次小费——他们不会给，任何基于这种期望而建立的平台都是非常糟糕的——propina并没有为咖啡连锁店引入任何新的资本，它只是改变了它。这是拆东墙补西墙。

　　这并不能说明我们不是在进行美元对美元的等值交易;大多数咖啡师会把他们所得的100%带回家，而作为propina——一个平台，不管它的目标是多么无私，它都是非常赚钱的——收到每笔小费的百分之八，该组织通过电子邮件确认了这一点。这笔钱将用于“管理我们在美国和哥伦比亚日益增长的员工，开发新技术，支持现有技术，支付法律和行政成本，支付营销费用，支付我们产生的各种交易成本，并解决与平台管理相关的其他成本，”电子邮件。这一信息没有包含在新闻稿中，这意味着它并不是仅仅基于上述新闻稿而写成的文章。

　　Propina的创始人兼首席执行官克劳福德·霍金斯。礼貌Propina。

　　通过从服务人员那里拿钱给普罗皮纳的农民是缓解一个大得多的问题的一种方式，但它是通过把问题拖到以后解决，从而使根本问题更加难以解决。在我看来，通过Propina给农民小费不仅解决不了手头的实际问题——农民的工作没有得到公平的报酬——还把弥补货币缺口的责任推给了顾客和咖啡师，这种方式让我觉得非常虚伪。它进一步使那些从人为的、不道德的低c市场价格中获利的人免于采取大规模的纠正行动。

　　把钱从咖啡师手里转移到农民手里就像创可贴，把钱从公司手里转移到农民手里，这才是真正的、实质性的改变。任何与这一目标相反或推迟实现这一目标的做法，无论其用意多么善意，都是问题的一部分。

　　扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编，也是达拉斯的特约撰稿人。阅读更多Zac Cadwalader在Sprudge杂志。