玛氏公司表示，目前正在进行的两项大规模研究将为其可可黄酮醇膳食补充剂提供更多的数据支持。一项研究着眼于认知功能，而另一项研究则有多种心血管健康终点。

　　这家糖果公司多年来一直在市场上销售一种名为CocoVia的膳食补充剂。这种补充剂以胶囊和粘稠包装等多种形式直接提供给消费者，是该公司长期研究可可健康益处的结果。

　　长期以来，人们一直猜测黑巧克力中的苦味单宁对健康有益。玛氏对这类黄酮醇类化合物进行了20多年的研究。该公司声称，他们已经发表了150多篇关于这些植物化学物质的生物化学和可能的健康应用的论文。

　　博士,主任凯瑟琳Kwik-Uribe R& D和火星科学和监管事务,说的基础研究调查可可黄酮醇的能力改善血管功能通过支持细胞血管的功能数据最新研究浓度,探讨了化合物的能力来改善认知功能。

　　早期的研究已经指出了改善大脑血液流动以促进认知功能的方法。2014年的一项研究关注齿状回的影响，齿状回是海马体中与记忆密切相关的一种特殊结构。这个特殊区域的退化与年龄相关的认知能力下降有关。早前的研究发现，通过核磁共振成像测量，可可黄酮醇增强了该区域的活动，提高了受试者在认知测试中的表现。

　　“我们对可可黄酮醇的基本了解是相当深刻的。我们知道内皮功能有改善。我们能够确定的是黄酮醇能够保持那层细胞的功能。这在认知功能研究中很重要。如果你能保持心血管系统的健康，你就能保持大脑的健康。”