《巴黎客》(Le Planeur),作者:萨拉特·德·冈迪(Sarrat de Goundy)酒庄。照片:Sarrat de GoundyAgropolis International表示,农药的使用、葡萄园在城市周边的频繁选址以及气候变化的潜在风险都对葡萄酒产生了影响。
尼古拉斯Roux
协会举办了15届th版的“拉特酿Agropolis”Domaine de Saporta,蒙彼利埃,本月,强调工作的培训、科学研究和创新在葡萄栽培和葡萄酒,邀请评委盲目测试多选择从不同的地区的葡萄酒在法国,每年。
目前朗格多克-鲁西永地区生产的葡萄酒有40%用于出口,而国内市场(占总量的60%)主要用于超市销售。
今年,选择的地区是La Clape,获奖者是Chateau Marmorieres的Les Amandiers(红色,2017),酿酒师Jehan de Woillemont和“coup de coeur”白葡萄酒,Domaine Sarrat de Goundy的Le Planeur(2017)。
盲人测试包括13 AOC很多红酒La Clape陪审团的17人,主持辩论的让-菲利普?Granier, AOC的技术总监和酿酒学家郎格多克联盟,由法国和国际科学家、当地政府和专业机构的代表,和葡萄酒来自国际组织的专家Agropolis国际成员。
精选的葡萄酒将在协会组织的国内和国际活动中展出。这种酒也提供给参观Agropolis的游客,并将出现在协会会员机构经常光顾的餐厅的酒单上。
国际生物多样性研究中心(CGIAR研究中心,属于Agropolis International)的遗传资源主管、评审团成员尼古拉斯?鲁克斯(Nicolas Roux)告诉《贝弗利日报》(BeverageDaily),此次活动的目的是将Agropolis International的声誉及其国际影响力与葡萄酒的区域生产联系起来。
”Agropolis国际是一个科学共同体?在?位于法国和欧洲地中海沿岸的蒙彼利埃和奥克休尼地区,在农业、食品、生物多样性和环境领域拥有2700名科研科学家和讲师,”他说。
”自1986年以来,我一直是国际生物多样性协会的成员。这一事件对该协会和研究生物多样性和气候变化的研究人员非常重要,因为它与葡萄酒行业的联系变得越来越重要。
”La Cuvee Agropolis希望能够激励其他人致力于农作物的生物多样性,并向世界各地的人们推广这一地区的葡萄酒,从而更好地了解这一地区的历史。”
高蒂酒庄(Domaine Sarrat de Goundy)目前正在进行一项众筹活动,目的是购买庄园里的大沙石罐(doliums)来酿造葡萄酒。
2013年,该庄园购买了一批陶罐,能装下155升葡萄酒,现在总共有25罐,但他们希望购买陶罐来生产白葡萄酒,能装下950升。
”与陶土罐相比,砂岩更倾向于一种适合我们白葡萄酒结构的育种方法,我们很高兴能有这种新的实验元素,再次展示我们的葡萄酒及其土壤的美丽本质高蒂酒庄(Domaine Sarrat de Goundy)的酿酒师奥利维尔卡利克斯(Olivier Calix)说。
奥利弗杯
”我们目前生产的马诺葡萄酒是红色的,在陶罐中陈酿,我们想要创造出白色的马诺葡萄酒。至少两个月的生产时间”。
购买两瓶陶罐至少需要1万欧元,而且已经超过了这一标准,但随着更多资金的注入,它将购买更多陶罐,做出承诺的最后期限是2019年11月9日。
Agropolis International正在进行的其他项目包括:在那里,研究人员正在开发一种用于葡萄酒的环保型rPET瓶,该项目得到了瓦尔多比尤- uccoar和机构科学家(CNRS、IRSTEA、INRA)以及工业合作伙伴(Sidel和Pure Environnement)的支持,以减少葡萄园对农药的依赖。
的多样性,适应和繁殖的葡萄藤(DAAV)团队联合研究单位遗传改良和适应的地中海和热带植物(INRA UMR AGAP——CIRAD,蒙彼利埃SupAgro)看着繁殖更多的抗病葡萄品种,更好的适应气候变化的高质量。
该股着重于三个方面的研究:葡萄及有关品种的多样性和进化研究;感兴趣和适应性状的遗传和分子基础鉴定;并结合这些信息进行性状预测和创新品种的选育。
研究单位与法国葡萄和葡萄酒研究所(IFV)合作成立了Geno-Vigne联合技术单位(UMT),与该部门的专业利益相关者进行互动。
DAAV还与马赛Domaine de Vassal的世界最大的葡萄遗传资源收集机构合作,拥有各种技术和设备资源(试验田、温室、生长室)。
Ecophyto
除此之外,法国农业部的生态植物计划到2025年将法国的农药使用量减少50%。
自2013年以来,一个联合技术单位(UMT) ECHOTECHVITI (IFV, IRSTEA, Montpellier SupAgro)正在开发可持续的葡萄栽培系统,减少葡萄园对农药的依赖,同时保持它们的竞争力。
它选择了朗格多克葡萄园,在Domaine du Chapitre进行vitiviniculture培训和开发,Domaine du Chapitre是蒙彼利埃苏巴格罗的两个试验性葡萄种植区之一。庄园位于Villeneuveles-Maguelone,距离拉盖尔德校区(蒙彼利埃)10公里,占地130公顷,包括35公顷的葡萄园。