在印度封锁期间，营养安全全面下降，但许多因素导致研究人员认为，女性的营养受到了不成比例的影响。

　　研究人员表示，一些社会因素在印度女性营养不安全方面发挥了作用

　　根据塔塔-康奈尔农业与营养研究所的一项新研究，印度的封锁造成了破坏，对妇女的营养产生了负面影响。

　　研究表明，与2019年相比，封锁期间女性的饮食多样性(消费的食物种类数量)下降了。下降的原因是肉类、鸡蛋、蔬菜和水果等食物的消费量减少，这些食物富含微量营养素，对健康和发育至关重要。

　　“甚至在大流行之前，女性的饮食就缺乏多样化的食物，”TCI的研究经济学家苏米亚·古普塔(Soumya Gupta)说，他与TCI主任普拉布·平加利(Prabhu Pingali)共同撰写了这项研究。马修·亚伯拉罕，副导演;和顾问Payal Seth。“但COVID-19进一步加剧了形势。”

　　古普塔解释说:“任何应对疫情对营养结果影响的政策都必须从性别角度出发，反映出妇女所面临的具体且经常持续的脆弱性。”

　　研究人员表示，印度政府在2020年3月实施的全国封锁导致了农业供应链的中断，随后导致了价格波动。

　　TCI分析了北方邦、比哈尔邦和奥里萨邦的国家、邦和地区各级的食品支出调查、饮食多样性和其他营养指标。调查发现，食品支出在封锁期间大幅下降，特别是在欠发达地区。

　　近90%的受访者表示，他们的食物减少了，而95%的人说他们吃的食物种类减少了。粮食支出降幅最大的是富含微量营养素的新鲜水果和干果以及肉类、鱼类和蛋类等动物产品。

　　2020年6月，国家和州一级的支出恢复到封锁前的水平，但地区一级的支出仍然很低。Gupta和她的合著者说，这表明不发达地区受到获取和可用性限制的影响不成比例。

　　调查还表明，在大流行期间，妇女所消费的营养食品的数量和质量都有所下降。例如，一些妇女说，在封锁期间，她们将自己准备的红扁豆(木豆)的数量减少了一半，或者她们声称自己准备了更薄的木豆。

　　古普塔说:“与疫情前相比，女性饮食多样性的下降，加上消费量的可能减少，表明微量营养素营养不良的风险更大。”

　　“由于孕产妇营养不良的溢出效应，这种风险不仅对妇女的生产力和福祉构成威胁，而且对她们的孩子也构成威胁。”

　　在封锁期间，营养安全性全面下降，但研究人员发现有理由相信，女性的营养受到了不成比例的影响，因为摄入富含维生素a的水果和蔬菜的女性数量下降了42%。

　　虽然这项研究不允许对女性和她们的家庭成员进行直接比较，但之前的一项TCI研究表明，印度女性的饮食多样性低于她们的家庭。

　　与世界各地食物分配中的性别差异相关的各种因素可能包括收入、议价能力、社会地位、人际关系、口味和偏好。在家庭内部，食物分配不均可能与妇女的角色有关——包括妇女在所有其他家庭成员吃完之后才吃饭。

　　古普塔说:“家庭成员之间如何分配食物，部分取决于社会规范，但也取决于家庭一开始有多少食物。”

　　“这又取决于收入、进入市场的渠道和价格。所有这些都在封锁的早期阶段受到了不利影响。”

　　研究人员表示，在封锁期间关闭了印度的aanganwadi中心，也在一定程度上造成了女性承受的不平等负担。这些中心向哺乳和待产的母亲提供带回家的口粮和热的熟食，因此也是妇女和儿童的重要营养来源。根据这项研究，72%的符合条件的家庭在疫情期间失去了就诊机会。

　　尽管这对印度来说是一个长期存在的问题，但疫情造成的影响让人们注意到，印度人缺乏负担得起的营养食品。Pingali强调:“需要进行广泛的改革，使该国粮食体系多样化，并确保妇女和其他边缘化群体在疫情期间及之后能够获得营养膳食。”