美国农业部(USDA)表示,随着当地消费量的增加,菲律宾明年将生产更多的牛奶。
在其全球农业信息网络报告中,美国农业部预测菲律宾的牛奶产量将在2024年达到2900万吨(MT),高于今年估计的2800万吨。然而,它指出,奶牛群的增长仍然缓慢。
美国农业部表示:“近年来,由于无法增加奶牛群,产量增长缓慢,主要原因是资金不足和私营部门的投资很少。”
此前对2023年乳制品产量的预测为3200万吨。
与此同时,到2024年,该国对液态奶的需求将增长3%,达到350万吨。然而,美国农业部表示,牛奶的高价格正在减缓消费者需求的增长。
在进口方面,液态奶的出货量可能会增加5%,达到11万吨,奶酪的进口量将增加2%,达到5.3万吨。
美国农业部说:“尽管产量有所提高,但菲律宾每年的乳制品需求量仅占其总需求量的1%,其余的都是进口的。”
该国奶牛的平均产奶量为每天10升;水牛4.5里/天;山羊每天1.5里。这比美国平均每天约30里的产奶量要低。
美国农业部表示:“(菲律宾的)产量仍然很低,主要原因是由于生产成本高和缺乏足够的基础设施,导致饲养和管理不善。”
水牛和山羊奶的供应量也有所增加,但“这不会抵消牛奶产量的减少。”
牛奶产量占总产量的60%。
菲律宾统计局的数据显示,该国2023年奶牛(仅雌性奶牛)的初始库存为9730头,水牛为7240头,山羊为14908头。
吕宋岛有产奶最多的省份,包括拉古纳、布拉干和八打雁省。棉兰老岛南部的一些省份也是主要生产国,如达沃和布基农。
该机构还指出,对奶牛的私人投资不足是乳制品行业的制约因素之一,并指出,加工商更愿意进口低成本的奶粉,而不是“无法供应所需数量”的国内生产商。
目前,农业部正在通过国家乳业管理局和菲律宾卡拉宝中心实施一项为期四年的乳制品改善计划,以解决该部门缺乏投资的问题。
该项目有15.6亿比索的拨款,来自美国公法480项目的剩余资金。
到2024年,该项目的目标是生产2770万升鲜奶,并将牲畜数量增加近1.7万头(不包括雌性小牛和奶牛的生产)。