阿德莱德山作家利兹·哈富尔正在着手研究一本新的国家蓝带食谱。提供的图片

　　《澳大利亚蓝丝带食谱》(Australian Blue Ribbon Cookbook)出版十年后，作者利兹·哈富尔(Liz Harfull)正在全国范围内寻找新一批农业表演厨师，分享他们获奖的食谱。

　　这位居住在阿德莱德山的作家说，还有新一代厨师的故事等着被发现。

　　Liz的第一本书《蓝丝带烹饪书》(The Blue Ribbon Cookbook)于2009年出版，主要关注SA厨师。这本书和2014年出版的全国版本都摆在许多热情的家庭厨师的厨房书架上，并被重印了几次。

　　哈富尔女士说:“很多人都想要这两本书，但也有很多节目把这两本书作为奖品，并利用这些书筹集资金，他们说他们需要一本不同的书。”

　　她认为，随着老式烹饪和制作果酱和蜜饯的流行，现在是时候再写一本食谱了。

　　她说:“在经济困难时期，人们回归传统食谱，因为它们最经济、最简单。”

　　“食谱并不需要一个装满食材的储藏室，用一个鸡蛋和80克黄油就可以做一个蛋糕。”

　　阿德莱德山作家Liz Harfull在2018年皇家阿德莱德展览上拿着获奖的欣克勒蛋糕。每年莉兹都会在新手区赞助一个奖杯，鼓励新的选手参赛。提供照片。

　　这本即将出版的书将于2026年初由Allen & Unwin出版社出版，它将遵循与前两本类似的格式，哈富尔女士将介绍这些面包师的生活故事和他们所代表的节目，以及一个容易遵循的食谱。

　　哈富尔女士说，这本书也将是对乡村表演的庆祝，乡村表演是农村社区的重要组成部分。

　　她承认，许多节目厨师对自己的成功都很谦虚，因此希望节目委员会，特别是烹饪召集人能支持这个项目，提名一些热情的参赛者。

　　对哈富尔来说，找到成功的食谱组合，然后对每一种食谱进行测试，并不是一件容易的事，但她表示，这些厨师的简介将反映出展会上班级的多样性。

　　她说:“一半的厨师是孩子，而且有更多的男性和来自不同行业的人在竞争，所以我希望这本书能反映出这一点。”

　　“我寻找的是一种慷慨的精神，不仅在他们的表演烹饪中，而且他们愿意分享他们真正的食谱，没有任何遗漏，以及正确的技巧。

　　“并不是每个竞争激烈的节目厨师都愿意分享他们所有的食谱，但他们可能会放弃一两个。”

　　提名一个节目库克公司请于2月29日前联系liz@lizharfull.com