上周，布鲁克林的彼得·卢格牛排馆在餐厅里展示了一些蜡像。

　　纽约的餐馆现在只有35%的人在室内用餐。

　　无论我们多么希望生活恢复正常，我们仍然深陷COVID法规的泥潭，试图保证彼此的安全。过去一年的部分情况是，餐馆室内用餐的容量减少了。在温暖的几个月里，户外就餐给了我们一些正常的感觉，即使有口罩和面罩，只有豆荚座位。整个冬天，大多数餐馆的上座率只有25%，现在才刚刚恢复到35%。为了让食客远离潜在的超级传播者事件，会留下很多空桌子和一种奇怪的感觉。

　　在布鲁克林，彼得·卢格牛排馆(Peter Luger Steak House)采用了一种新颖的方式，让人们感觉不那么奇怪。或者奇怪——但这是故意的。他们与著名的杜莎夫人蜡像馆合作，以确保安全。

　　如果你现在在餐厅吃饭，你已经习惯了两边的桌子都是空的，以保持6英尺的距离。但在彼得·卢格牛排馆吃饭，你可能会有幸坐在奥黛丽·赫本、吉米·法伦、艾尔·洛克或迈克尔·斯特拉纳汉旁边。所有这些都不用担心感染COVID。而且，尽管酒吧仍然不向顾客开放，但这并没有阻止乔恩·哈姆(Jon Hamm)在酒吧里扮演唐·德雷珀(Don draper)——手里拿着一杯酒。当然，因为他们是用蜡做的，所以他们的谈话内容都比较清淡。

　　去年五月，我们给你带来了一个米其林星级餐厅用假人填满空位的故事。从那时起，有多次关闭，重新开放，妥协和调整。餐馆以前可能对噱头嗤之以鼻，但现在他们想尽一切办法把顾客拉回来。

　　彼得·卢格已经经营了130年。希望这些蜡像的加入能帮助他们达到另外130个蜡像。他们是餐厅的临时成员，本周将返回纽约杜莎夫人蜡像馆。

　　你不得不佩服餐馆在不断变化的指导方针下尝试的创造性方式。除了在室内座位上摆满蜡像和人体模型外，他们还采用了可爱的策略来保护人们的安全。一家德国餐馆为客人提供带有6英尺泳池面的帽子，以鼓励他们保持距离。世界各地的许多餐馆都在路边安装了点餐窗口，并建造了带有加热器的单独用餐舱和帐篷，以便在外面过冬。

　　现在所有还在营业的餐馆都做外卖。如果你对蜡像和人体模型不感兴趣，你可以叫一顿饭带走。