(CNN)——根据一项对先前研究的新分析，每天喝一杯或更多的100%果汁与儿童和成人体重的小幅增加有关。

　　“果汁的一个基本问题是数量;这种吃水果的方式很容易导致过量，”共同作者和主要营养研究员沃尔特·威利特博士说，他是哈佛大学公共卫生学院的流行病学和营养学教授，也是波士顿哈佛医学院的医学教授。

　　“例如，我们多久吃三个橙子?”然而，一杯橙汁大约是在一两分钟内吃完三个橙子，我们还可以再吃一个，这会增加很多卡路里，导致血糖飙升，”威利特在一封电子邮件中说。

　　专家说，随着时间的推移，血液中过多的糖会导致胰岛素抵抗、代谢综合征、糖尿病、心脏病、肥胖和其他慢性疾病。

　　美国儿科学会营养委员会成员、儿科内分泌学家塔玛拉·汉农(Tamara Hannon)博士说，虽然这项研究得出的结论没有显示出直接的因果关系，只有一种联系，但这些发现“相当有效，与我们在临床上看到的情况相符”，但她没有参与这项研究。

　　由于担心儿童肥胖和蛀牙率的上升，美国儿科学会建议父母和监护人完全避免一岁以下的婴儿喝果汁，将1至3岁儿童每天摄入的果汁限制在4盎司，4至6岁儿童每天只摄入6盎司。

　　汉农说:“除非你的孩子不能忍受正常的食物，否则没有健康的理由让你喝果汁而不是吃完整的水果和蔬菜。”汉农是莱利儿童医院儿科糖尿病项目的主任，也是印第安纳波利斯印第安纳大学医学院的医学和分子遗传学教授。

　　根据国家营养指南，青少年和成年人每天喝的纯果汁不应超过8盎司，而且果汁不应被视为一种健康的解渴方式。

　　大卫·卡茨博士是预防和生活方式医学方面的专家，他创立了非营利组织“真实健康倡议”，这是一个致力于循证生活方式医学的全球专家联盟，他说:“一般的指导方针是反对‘常规’摄入——换句话说，就是依靠果汁而不是水来解渴，或者专门为了健康而喝果汁。”他没有参与这项研究。

　　“这不是为了日常健康，只是偶尔的甜食。在这种情况下，出于许多原因，果汁是比苏打水更好的选择，”卡茨在一封电子邮件中说。

　　果汁如何影响身体

　　对一些人来说，对100%果汁的担忧可能令人困惑——水果是健康的，对吗?那么，这种水果和果汁有什么区别呢?

　　例如，吃一个完整的苹果不会使血糖水平升高，因为水果和一些蔬菜中天然存在的果糖会缓慢地释放到血液中。然而，喝苹果汁会使血液中充满果糖。

　　“血液不能含糖。这对器官是危险的，所以身体有很多机制来快速摆脱糖，保持我们的血糖正常，”汉农解释说。“因此，肝脏负责代谢糖，将大部分卡路里转化为脂肪，这种脂肪很容易储存，不会进入血液。”

　　哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系的研究科学家、该研究的相应作者瓦桑蒂·马利克说，这并不是唯一的影响。

　　马利克说:“当你以固体形式摄入卡路里时，你的大脑更善于记录这些卡路里，并相应地调整你的食物摄入量。”“但如果你喝下了这些卡路里，你可能会觉得不饱，然后又开始吃东西。”

　　份量很重要

　　周二发表在《美国医学会儿科学》(JAMA Pediatrics)杂志上的这项荟萃分析分析了42项研究:17项儿童研究，25项成人研究。

　　汉农说:“荟萃分析的好处在于，它采用小型研究，并将所有数据放在一起，这样就可以像分析一项大型研究一样进行分析。”

　　根据这项研究，儿童每天每多喝一份100%果汁，体重指数(BMI)就会增加0.03。

　　马利克说，最初，由于测量卡路里的方式不同，研究并没有发现对成年人的影响。然而，当25项研究中只有一小部分对卡路里进行了调整时，结果显示BMI只有0.02的微小变化。

　　要计算成人的体重指数，体重要除以身高的平方。儿童的健康体重范围是基于疾病控制与预防中心生长图表上第5到第85个百分位数之间的BMI。美国疾病控制与预防中心表示，由于计算更为复杂，父母和护理人员不应使用成人BMI计算器来确定孩子的体重状况。

　　汉农说，虽然这项研究发现的BMI变化对每个人来说可能很小，但“当你看到世界上所有人的一小部分变化时，这就产生了巨大的影响，尤其是因为大多数人都没有每天喝4盎司果汁，这是一个标准的摄入量。”

　　她说:“他们每天喝16、20、24盎司的果汁，这与体重指数的显著增加有关。”“我给父母的建议总是和医生讨论，但不要认为果汁是一种健康的饮料，当你口渴的时候。

　　汉农补充说:“如果你的孩子能吃的话，给他们吃零食和零食。”“如果你用果汁作为水果，应该是半杯，一天不能超过。”

　　“完整的水果和蔬菜含有大量的营养物质——碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，它们都含有纤维。这就是我们的身体获取营养的方式。”“当我们拿走包装时，我们带走了食物的纤维和结构部分，我们的身体消化和代谢它的方式与进化时不同。”

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