名厨Christian j rgens在他的老雇主酒店überfahrt附近的Tegernsee湖上开了自己的餐厅。

　　罗塔奇-埃根——来年很可能是美食界的回归:米其林星级厨师克里斯蒂安·约

　　根斯(Christian jrgens)将开自己的餐厅，他曾是泰根湖上überfahrt酒店豪华餐厅的名义负责人。根据本报的消息，这位55岁的老人将于今年春天接管位于泰根塞湖畔罗塔奇-埃根的Seestra?e 51高档餐厅Egern 51。

　　Christian j rgens是德国最好的厨师之一。?Thomas Plettenberg

　　到目前为止，这家餐厅一直由餐馆老板斯蒂芬·辛克(Stephan Zink)经营，但根据其主页，它已经关闭，“直到进一步通知和运营原因”。电话答录机说这里缺人。但几周以来，它一直在进行大规模的翻新和建设。津克在罗塔奇经营着另一家餐馆Postillion。当被问及这个问题时，他说，大约六周前就决定不重新开放Egern 51。

　　Egern 51目前正在翻修，Christian j rgens计划明年在那里开一家餐厅。?毫米

　　在泰根塞山谷，著名的基督徒j

　　rgens是继承人，这已经是一个公开的秘密。他的新餐厅将位于距离他以前工作地点Althoff Seehotel überfahrt 400米的地方。在那里，这位明星厨师赢得了无数奖项，并连续几次获得米其林三星——在德国，只有少数厨师能做到这一点。

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　　然而，今年5月，酒店运营商发布了j rgens。据《明镜周刊》报道，据说这位顶级厨师对员工进行了骚扰和骚扰。正如11月底报道的那样，检察官办公室结束了初步调查，称“没有足够的迹象表明存在可起诉的罪行”。Christian j rgens和家人住在罗塔奇-埃根，他一直否认这些指控。他没有对这家餐厅的开业发表评论。因此，也不清楚他是想用这家新餐厅打造一个明星，还是更愿意朝着一家顶级小酒馆的方向发展。

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　　他在美食餐厅überfahrt的继任者还没有确定，显然还没有找到合适的星级厨师。今年6月，柏林烹饪艺术家the Duc Ngo暂时介入。但合作在夏季季结束后就结束了。去年11月，Althoff集团宣布将在未来几周内推出这一新概念。

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