多伦多一家面包店因16项违规行为遭到卫生检查员的猛烈抨击——不到4个月前，该面包店收到了20项违规行为。

　　多伦多公共卫生部(Toronto Public Health)称，位于Dufferin St. 2896号的Terra Nova Bakery & Pastry在周五收到了四起严重违规，其中八起被认为是严重违规，四起是轻微违规。

　　它目前仍然对公众开放，因为它有广泛的新鲜烘焙食品和甜点选择，以及广泛的热桌。

　　四项关键违规行为是未能保护食品免受污染或掺假，以及确保场所内的食品处理人员在必要时洗手以防止污染。

　　这家面包店还出售内部温度在4摄氏度到60摄氏度之间的潜在危险食品，并以不卫生的方式储存冰块。

　　泰若村的八项重大违规行为包括:将员工的洗手站用于其他用途，没有提供足够数量的洗手站，没有为卫生设施配备卫生纸。

　　面包店里的食品设备结构不牢固，也不是“容易清洁的材料”，机械设备没有得到维护，以保持漂洗水在推荐的温度。

　　面包店也没有保存虫害控制措施的记录，防止害虫滋生。

　　至于轻微的违规行为，泰若公司没有让食品处理室远离不经常使用的设备，设备表面也没有进行必要的消毒。

　　食品处理室及其地板也没有保持卫生状况。

　　该面包店曾于2月3日收到有条件通过通知，但一周后通过了。

　　你可以在DineSafe网站上找到多伦多餐馆违规行为的详细清单。