Spilt Milk Bar的共同所有者和创始人Andrew Hamilton和Sarah Quigley。图片:Dion Georgopoulos

　　“投诉，产品没有按时出现，产品根本没有出现。我们离开了它。

　　“我们已经被第三方联系过几次，我可以明确地告诉你，我不会参与其中，只是因为使用我们自己的人要可靠得多。”

　　仅在奥兰治市，Spilt Milk就拥有近1.2万名“活跃客户”。

　　在夏季，约35%的订单是通过送货完成的，而在冬季，这一比例可能高达60%。

　　汉密尔顿的目标是确保顾客在30分钟内吃到他们的甜点，他相信自己雇佣的员工比那些为第三方工作的员工更能做到这一点。

　　“周五或周六晚上，我们可能有多达九到十名司机在工作，”他说。

　　“我们不希望别人提供我们高质量的产品，我们也不希望服务受到影响。它运行得非常好。”

　　汉密尔顿还指出，数据共享是人们在使用快递应用程序时应该谨慎行事的一个原因。

　　根据一家外卖服务公司在其网站上的隐私政策部分，该公司可以通过自己的第三方合作伙伴“销售可能泄露敏感个人数据的产品，如健康相关信息、宗教信息、医疗状况或性取向信息”。

　　虽然客户需要在服务这样做之前给予许可，但信息和同意是“作为您订单的一部分”收集的。

　　与此同时，Spilt Milk自己的隐私政策称，收集到的任何客户信息“都将严格保密”，他们“不会向任何人传递/出售/交换您的任何个人信息”。

　　“我们保护了整个过程，”汉密尔顿补充道。

　　最后，这位商人说，这是为了确保他们在保持顾客忠诚度的同时保持价格的竞争力。

　　他表示:“如果我使用这些第三方，我的价格就必须提高25%或30%，因为我必须支付聘请第三方的费用。”

　　“然而，如果我把它储存起来，我的原始成本只有15%左右。我不会因为顾客在家里吃而惩罚他们。”