2型糖尿病是一种以血糖水平波动为特征的疾病，会对身体造成严重破坏。然而，明智的饮食选择可以帮助控制这些水平。

　　一项突破性的研究发现，一种常见的蔬菜可以将高血糖水平降低一半。当胰腺不能产生足够的胰岛素来调节血糖水平，或者身体细胞不能有效地利用产生的胰岛素时，就会出现2型糖尿病。

　　胰岛素对控制血糖至关重要——血糖是我们血液中发现的主要糖类。如果没有这种控制，血糖水平就会飙升到危险的高度。

　　幸运的是，一个有效的解决方案可能比我们想象的更接近。据Surrey Live报道，在圣地亚哥举行的内分泌学会第97届年会上公布的一项研究表明，当与降糖药二甲双胍一起服用时，洋葱提取物Allium cepa可以显著降低糖尿病大鼠的高血糖。

　　来自尼日利亚阿布巴卡三角洲州立大学的首席研究员Anthony Ojieh说：“洋葱价格便宜，容易获得，已被用作营养补充剂。”“它有可能用于治疗糖尿病患者。”

　　Ojieh先生和他的团队给三组患有药物诱导糖尿病的大鼠服用二甲双胍和不同剂量的洋葱提取物——每天每公斤体重200毫克、400毫克和600毫克，以观察它是否会增强药物的效果。

　　该研究将二甲双胍和洋葱提取物喂给三组血糖正常的非糖尿病大鼠进行比较。两个对照组，一个非糖尿病组和一个糖尿病组，既不服用二甲双胍，也不服用洋葱提取物。

　　另外两组，一组有糖尿病，一组没有，只给二甲双胍，不给洋葱提取物。每组5只大鼠。

　　Ojieh先生报告说，与服用洋葱提取物前的基线水平相比，服用400毫克和600毫克的洋葱提取物能显著降低糖尿病大鼠的空腹血糖水平，分别降低50%和35%。

　　然而，洋葱提取物导致非糖尿病大鼠的平均体重增加，而糖尿病大鼠则没有。“洋葱的热量不高，”奥杰先生说。

　　“然而，它似乎增加了新陈代谢率，从而增加了食欲，导致进食增加。”

　　奥杰先生继续说道：“我们需要研究洋葱降低血糖的机制。我们还没有得到解释。”

　　实验中使用的洋葱提取物是由一种普通的洋葱球茎制成的，就像当地超市里卖的那样。奥杰补充说，如果要将其用于人类，通常会对其进行纯化，以便只测量有效成分的适当剂量。

　　英国国家医疗服务体系建议：“健康的饮食和保持运动有助于控制血糖水平。它还能帮助你控制体重，让你感觉更好。”

　　他们建议在饮食中加入各种食物来维持血糖水平，包括洋葱等蔬菜。“将糖、脂肪和盐的摄入量控制在最低限度，”卫生服务机构建议。

　　如果你有任何健康问题，最好咨询当地的全科医生。