截止时间:2024年2月24日上午10:59

　　作者:Carina Blumenroth

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　　新闻

　　分裂

　　在你信任的超市里，时不时会有惊喜的价格等着你。

　　橄榄油也会受到影响。

　　还有其他选择吗?

　　它们来自意大利、西班牙、希腊或土耳其——橄榄和相关的橄榄油。

　　最近，包括干旱在内的天气状况导致了农作物歉收。

　　受害的不仅是当地企业和相关责任人，还有消费者。

　　的

　　Tagesschau

　　报道说，橄榄油价格在11月份比上个月上涨了43.5%。

　　目前看来，未来价格可能会继续上涨。

　　所以是时候看看如何在厨房里替代橄榄油了。

　　橄榄油越来越稀有，因此越来越贵——你可以选择哪一种替代品。

　　?Yay Images/ imagago

　　如果你不想进一步掏腰包，你可以寻找其他选择。

　　你应该注意到，冷榨油实际上更适合冷菜，而精榨油更适合热菜

　　消费者谘询中心

　　.

　　然而，也有例外。

　　如果你想轻炒，不需要强烈的香气，你可以用菜籽油，例如。

　　它是耐热的，和煎炸油一样，“通常是地区性的，便宜而且非常健康，”营养学家安娜·丹德卡尔说

　　SWR

　　.

　　你也可以用人造黄油煎，它可以加热到和制作它的油一样高的温度。

　　消费者咨询中心

　　告诉你在煎炸的时候不要用黄油

　　，但你也可以用它来进行sautsaming。

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　　如果你正在准备沙拉，冷榨油是合适的。

　　这里值得使用高质量的油。

　　如果你喜欢尝试，可以在沙拉中加入核桃油。

　　如果你喜欢中性的味道，你也可以在沙拉中使用菜籽油。