香蕉面包已经成为许多人烘焙的主食,可以随时享用。
这道加料的食谱也不例外。它被形容为“难以抗拒”、“理想的快餐或“健康早餐”。
伊莎贝拉食谱的伊莎贝拉在网上分享了这个独特的配方。它融合了传统香蕉面包的最佳风味和柔软而脆的饼干的质地。
此外,这些饼干充满了营养成分,比如香蕉、坚果、燕麦和商店橱柜里的主食。
它们的制作速度也非常快,只需要10到12分钟的烘焙时间。
两根熟香蕉,捣碎
一杯全麦面粉
半杯燕麦片
四分之一杯蜂蜜或枫糖浆
四分之一杯融化的椰子油
一茶匙香草精
半茶匙肉桂
四分之一茶匙盐
半杯核桃或巧克力片(可选)
首先将烤箱预热到175摄氏度(350华氏度)。然后,准备一个大的烤盘,涂一点黄油,在上面放一张羊皮纸。
在一个大碗里,混合香蕉泥、蜂蜜(或糖浆)、融化的椰子油和香草精,直到混合物完全光滑。
现在把干的配料(全麦面粉、燕麦片、小苏打、肉桂和盐)放在另一个碗里搅拌。逐渐将干的混合物加入盛有湿料的碗中,轻轻搅拌,直到完全混合。
如果需要的话,加入核桃或巧克力片,然后用勺子把面团分成等份(每份大约一汤匙),放在烤盘上。
保持饼干的间距在两英寸左右,以确保它们有膨胀的空间。在烤箱里烤10到12分钟,或者烤到边缘变成金黄色。
让饼干稍微冷却后再吃。