曼谷，12月4日——泰国名菜冬阴功已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　周二，在巴拉圭Asunción举行的第19届**间非物质文化遗产保护委员会会议上宣布了这一消息。

　　冬阴功是一种酸辣汤，以高良姜、柠檬草和酸橙叶等当地草药为特色，通常搭配虾和蘑菇。

　　泰国总理Paetongtarn Shinawatra称赞这一认可是在提高对非物质文化遗产的认识及其作为可持续发展驱动力和保障的作用方面取得的重大成就。

　　她指出，冬阴功是一道健康的菜肴，源自泰国中部河边社区的烹饪智慧和做法，已经代代相传。

　　“冬阴功现在已成为文化遗产构成泰国软实力一部分的典范和见证，”她在周三发布在泰国皇家**网站上的一段视频中说。

　　这道菜与泰国的其他文化瑰宝一起被列入名单，包括孔庙蒙面舞、泰式按摩、泰国南部舞蹈剧诺拉和充满活力的泼水节。

　　Paetongtarn还强调，制作冬阴功所涉及的知识和实践不仅有助于粮食安全、健康和福祉，还有助于促进包容性经济发展、环境可持续性和社会凝聚力。

　　她说：“泰国完全致力于在地方、国家和国际层面提高对非物质文化遗产重要性的认识。”

　　总理还强调，泰国愿意与其他国家合作，保护非物质文化遗产，将其作为包容性和可持续发展的资源，重点关注三个关键领域：经济、社会和环境。

　　她也感谢联合国教科文组织的评审机构、委员会和秘书处，感谢他们的奉献和努力，将这一崇高的荣誉授予冬阴功。——马来西亚