2023年3月28日星期二(HealthDay新闻)——根据3月24日在线发表在JAMA Network Open上的一项研究，食物不安全在社区居住的老年人中很常见，并与执行功能下降有关。

　　来自巴尔的摩约翰霍普金斯大学的Boeun Kim博士，m.p.h.， r.n.及其同事评估了在社区居住的老年人中，食物不安全是否与认知功能的快速下降有关。分析包括来自3037名65岁及以上的医疗保险受益人的全国代表性样本的数据，这些人参加了2012年至2020年的国家健康和老龄化趋势研究。

　　研究人员发现，在七年多的时间里，12.1%的老年人至少经历过一次食物不安全，在完全调整的模型中，这与执行功能下降更快有关(食物不安全执行功能得分的年变化均值差为- 0.04分)。没有观察到食物不安全与即时和延迟记忆变化之间的关联(分别为0.01[95%置信区间，?0.05至0.08]和?0.01[95%置信区间，?0.08至0.06])。在具有全国代表性的样本中，与没有任何食物不安全的参与者相比，在七年内经历过任何食物不安全的参与者更有可能是老年人、女性、种族和少数民族群体的一部分、没有与伴侣生活在一起、肥胖、收入较低、教育程度较低、有抑郁症状、社会孤立和残疾。

　　作者写道:“这些发现表明，报告食物不安全的老年人执行功能加速衰退的风险更高。”“需要进行干预研究，以确定解决粮食不安全问题的粮食援助项目是否可以预防和/或延缓老年人的执行功能衰退。”

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