尼帕手里拿着暗栗色的电饭锅，几乎是鸡肝的颜色，她看起来很高兴。上面的白色雕刻写着“康佳”，这是制造商的名字。白色的米淀粉污渍和黑色绳索上的裂缝表明它在过去经历了很多行动。

　　她拿着“以前爱过的”电饭锅，露出了轻松的微笑。这台器具是她的一个雇主送给她的，她是她的女佣。在贫民窟里，拥挤的人群挤在一个狭小的空间里，尼帕几乎没有机会按时做饭。当她终于把共用厨房里的煤气炉占为己有时，由于供气不足，厨房里根本没有火焰。

　　“每天，我不得不在寒冷的凌晨3点起床做饭，因为这是我发现厨房空无一人的唯一时间，而且燃气压力也是最大的。早上7点，我必须出去工作，当我回来的时候，已经是下午了，供气管道里没有汽油了。电饭锅会节省很多时间，”尼帕说。

　　和首都戈兰地区西帕希巴格的其他数百名居民一样，尼帕也在努力解决管道天然气短缺的问题。在城市的许多地区，人们每天有6到18个小时没有管道天然气，当他们开始接收天然气时，压力非常低，以至于需要很长时间来烹饪食物和热水。

　　人们现在开始选择其他的烹饪方式。虽然尼帕很高兴从雇主那里得到一个二手电饭锅，但那些买得起电器的人却选择了电磁炉或红外线炉。

　　伊丽莎?帕文(Eliza Parvin)是伦敦法姆盖特(Farmgate)地区的居民，她正在攻读MBA。她住在一家女子招待所，一个女仆为住在那里的五个女孩做饭。当女仆早上准备好食物的时候，伊丽莎已经出去上课了。

　　“我再也付不起下馆子了。所以上个月我花了2500塔卡买了一个红外线炉子。它在我房间里。早上，我为自己做任何我能做的东西，然后去上课。我不喜欢女仆在冬天做的东西。感觉香料没有煮熟。所以有时候我自己做饭，”伊丽莎说。

　　根据孟加拉国石油、天然气和矿产公司(俗称Petrobangla)的数据，截至1月17日，该国每日天然气总消费量为25393亿立方英尺/天(mmcfd)，而产能为3760立方英尺/天。

　　虽然电力行业的需求为2240亿立方米/天，但供应仅为7.44亿立方米/天。化肥行业需求量为3.29亿立方米/天，供应量为2.13亿立方米/天。

　　在最近的一次采访中，提塔斯天然气输配有限公司的总经理Md Haronur Rashid Mullah承认了家庭天然气危机，并将其归咎于供应短缺。

　　在那次采访中，Mullah说:“在最近的过去，我们曾经每天接收1800万立方英尺，但现在我们每天接收1600万立方英尺，而需求量约为2500万立方英尺。我们也必须为工业输送天然气。”毛拉解释道。

　　电饭煲销售大幅增长

　　天然气危机刺激了对电饭锅的需求。孟加拉市场上可用的电炊具包括电炉、电磁炉、红外线炊具、米/多锅、咖喱锅、电压力锅等。在冬季，电磁炉和红外线炊具的销量激增。

　　Khilgaon Chowrasta附近的Vision Emporium的展厅经理说:“我们每天销售大约50台感应和红外炊具。就在两个月前，销量还不到一半。”

　　Pan-RFL集团公共关系助理总经理Touhiduzzaman说:“近几个月来，电动炊具的整体销量增长了30%。”

　　沃尔顿家居和厨房电器的首席商务官穆斯塔法?卡迈勒也承认了这种情况。他表示:“由于冬季出现了天然气危机，因此电磁炉、红外线电饭煲、电饭煲、电炉的销量比夏季增加了30 ~ 40%。”

　　该公司电饭锅的价格范围为2690 - 5190塔卡。Vision的电磁炉价格在3,750-4,450塔卡之间，红外灶具价格在3,850-4,950塔卡之间。

　　虽然电磁炉更节能，但人们选择红外线的电磁炉，因为电磁炉需要感应炊具来烹饪。“如果一个4-5口之家用电磁炉做饭，月底的电费将增加600-700塔卡。与此同时，如果在红外线炉子上做同样数量的食物，将花费几乎翻倍，1200 - 1300塔卡。”

　　根据该公司进行的市场分析，全国电饭煲的整体销量增长了15%。

　　面包店又回到了柴火时代

　　然而，面包店选择柴火，有时也使用煤气罐。玛雅面包店是首都当地的一家小型烘焙工厂，为路边的茶摊和酒店生产廉价的蛋糕、饼干和烘焙用品。他们的小烤房地板上和天花板上都是柴火产生的烟灰。

　　“在冬天，我们不能依靠天然气供应来烘烤。所以我们回到柴火上，”工厂经理Ikramul Hosen说。

　　Ikramul和他的团队从Nawabganj当地的锯木厂购买了5芒(200公斤)的木柴。每块木头花了他400塔卡。“这些柴火够用十天的。这对我们来说是负担得起的。否则，我们将不得不使用更昂贵的气瓶。”

　　拉巴尼在同一地区有一家Bakarkhani工厂和商店。早些时候，他有一个煤炉。自从拉巴尼买了一个商用烤箱来烤他的巴卡哈尼以来，已经有六个月了。但在过去的几个月里，他没有使用供应管道的天然气来运行，因为管道在白天只有最低限度的供应。

　　拉巴尼说:“我必须弄汽油来开动这个巨大的烤箱，现在成本更高了。”拉巴尼每天需要一个16公斤的液化石油气气瓶，花费1570塔卡，即每月47100塔卡。为了支付这笔费用，他提高了他的Bakarkhanis的价格。现在一公斤加糖的巴卡哈尼要220塔卡;早些时候是tk190。

　　然而，家庭主妇，尤其是那些在户外工作和在家做饭的家庭主妇，是受天然气供应短缺影响最大的群体。Meher Nigar(化名)是三个孩子的母亲，她和公婆住在首都阿加冈地区。她是阿加冈的一名教师。

　　尼加尔早上六点起床，为她的孩子、丈夫和婆婆准备早餐。她的学校早上8点开始，下午1点结束。当她回到家时，她的厨房炉子几乎没有煤气供应。Nigar大约在下午3:30完成午餐，她每天下午4-4:30吃午饭。

　　“有些日子，我必须在前一天晚上把所有的东西都做好。在过去的几个月里，由于饮食不规律，我患上了胃炎，为此我不得不经常吃药。”

　　有三个上学的孩子和一个卧床不起的老妇人要照顾，增加的电费将是一个巨大的负担。所以尼加尔犹豫是否要买电炉。“像这样继续下去很难。我不知道我还要忍受多久。”