
路透
据美国卫生官员称,美国麦当劳四分之一磅汉堡上的洋葱片与大肠杆菌有关,已导致104人患病。
美国食品和药物管理局(FDA)在周三的最新消息中表示,已有34人因此次疫情住院治疗,其中一人在10月份死亡。
美国疾病控制与预防中心(CDC)宣布洋葱中的大肠杆菌(一种可导致严重胃病的细菌)是“可能的源头”后,麦当劳的供应商泰勒农场于10月召回了这些洋葱。
麦当劳在一份声明中表示,现在已经找到了替代供应商,并在受影响的餐厅重新开始销售洋葱四分之一磅汉堡。
根据疾病预防控制中心的说法,人们发病的开始日期从9月12日到10月21日不等。
洋葱直接分布在许多西部和中西部的州,包括科罗拉多州、爱荷华州和堪萨斯州。其他地区也受到影响,如俄克拉荷马州、爱达荷州和新墨西哥州。
美国食品和药物管理局、科罗拉多州农业部和科罗拉多州公共卫生与环境部从麦当劳门店和配送中心收集了洋葱和环境样本。
在这些患病的人中,有4人患上了溶血性尿毒症综合征(HUS)——一种罕见的肾脏疾病,会损害红细胞。
该联邦机构表示,对样品的检测仍在进行中,并补充说,它已经完成了对华盛顿州一个洋葱种植者和科罗拉多州泰勒农场(Taylor Farms)加工中心的现场检查。
在FDA的最新消息中,卫生官员表示,他们将继续与食品供应商及其客户合作。
最新消息称:“目前,似乎没有持续的与麦当劳餐厅疫情有关的食品安全问题。”
它补充说,被召回的洋葱“不太可能”“卖给杂货店或直接卖给消费者”。
去年10月,为应对疫情,麦当劳在美国约五分之一的餐厅暂停了四分之一磅汉堡的销售。
一些消费者已经对该公司采取了法律行动,包括10月份提出的集体诉讼。
该公司在10月份表示,已停止与洋葱供应商的合作,并将其从供应链中移除。
这家快餐巨头表示,科罗拉多州农业部采集的牛肉饼样品检测出细菌呈阴性,随后该公司在美国所有餐厅恢复了这种汉堡的销售。
10月29日,麦当劳首席执行官克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)为此次事件道歉,称公司“对顾客所经历的一切感到抱歉”。
他补充说:“我们表示诚挚和最深切的同情,我们致力于纠正这一错误。”
麦当劳在一份声明中表示,已经为大约900家“暂时停止供应洋葱切片四分之一磅汉堡”的餐厅“找到了替代供应商”。
“在过去的一周里,这些餐馆恢复了带洋葱片的四分之一磅汉堡的销售,”它说。
声明还说:“食品安全是我们永远不会妥协的问题,我们将继续致力于做正确的事情。”
BBC已联系泰勒农场请其置评。



