该汉堡将包含由ADM.GettyImages/AndrijaP提供的大豆巴西肉类巨头Marfrig和美国配料供应商ADM正在合作，将植物性产品引入巴西，从素食汉堡开始。

　　阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)将提供原料，而玛弗里格公司将制造和分销素食汉堡。

　　两家公司在一份声明中表示，其他植物性产品也将跟进。Marfrig还将推出素食产品的特定品牌

　　第一批汉堡将于今年晚些时候在巴西上市，最初是在食品服务和餐馆，之后将扩展到零售商。

　　Marfrig, 最近推出了阿根廷汉堡品牌Paty在巴西，也将出口素食范围以外的巴西。

　　Marfrig Global Foods的首席执行官Eduardo Miron说:“Marfrig和ADM将一起生产100%的蔬菜汉堡，口味和质地都像肉类。我们想给消费者选择的权利。这取决于他们。这款蔬菜汉堡是为了补充Marfrig的产品组合，并为我们运营的所有市场渠道提供服务。”

　　尽管巴西无疑是一个肉食者的国家——尽管其人均GDP要低得多，但根据美国农业部的数据，巴西人的平均肉类摄入量仅比美国人少180克——但素食版的肉类产品却有

　　Marfrig的竞争对手JBS今年推出了素食汉堡，Superbom和Fazenda等规模较小的公司也推出了Futuro。

　　玛弗里格位于马托格罗索州的Varzea Grande工厂将开始生产这种植物肉饼。

　　这两家公司都没有回应有关汉堡全部成分清单的更多信息的要求，但汉堡将至少部分以大豆为基础。ADM在邻近的Campo Grande州拥有一家大豆蛋白生产工厂，将为Marfrig的Varzea Grande工厂供货。

　　ADM以其大豆成分而闻名，总部位于芝加哥的ADM在巴西拥有9家大豆加工厂，生产Concordia、Corcovado和ABC大豆油品牌。

　　然而，该公司也一直在构建其豌豆蛋白组合(以前仅限于蛋白质含量为22%的面粉等产品)，以包括浓缩物和分离物。去年，该公司曾表示，计划推出a 含80%以上蛋白质的浓缩豌豆蛋白。

　　巴西优质食品协会(GFI)常务董事Gustavo Guadagnini表示，Marfrig进入植物性肉类领域的决定非常重要，因为这将提高植物性肉类的可获得性，以满足消费者日益增长的需求。

　　“我们需要参与这一运动的大公司，因为它们拥有分销、消费者知识和巨额研发预算。

　　他对FoodNavigator-LATAM说:“当世界上最大的肉类公司之一推出一种植物性汉堡时，这是创造更可持续、更有营养、更容易获取的植物性肉类的决定性时刻。”“它向整个市场展示了这个产品类别的重要性。

　　“这么大的公司进行这样的投资，将提高消费者的意识，并向全新的受众介绍植物性肉类。”