
新鲜的葡萄是全年最受欢迎的小吃之一,有各种各样的颜色和味道。
葡萄往往会在几天后变坏或发霉,因为它们的含水量高,皮薄,容易受到细菌的影响。
幸运的是,我已经掌握了葡萄的储存技巧,现在它们在我的冰箱里可以保存大约三周,保持结实和脆爽。
这是从超市买一包葡萄开始的。重要的是要找到那些还没有起皱或在盒子里装得太紧的。
寻找那些强壮的,略带绿色的茎,因为枯萎的棕色茎可能表明它们已经失去了水分。
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回到家后,重要的是要保持水果干燥,避免直接清洗。
许多人一回家就把水果洗干净,然后放进冰箱,但这会导致葡萄腐烂得更快。
将葡萄储存在正确的位置也很重要,在室温下放置葡萄几天后就不能食用了。
我把葡萄存放在冰箱里,选择了保鲜抽屉,也被称为湿度抽屉。
这些是位于冰箱底部的抽屉,旨在使新鲜农产品保鲜更长时间。
除了选择冰箱的这个区域,我还使用了一个食物储存容器盒,用来保持农产品的新鲜。我从Dunelm花了6英镑买了它,但现在很多零售商都在卖,包括The Range和B&M。
它的描述是这样的:“一个多功能冰箱储存容器,非常适合让你的新鲜农产品保鲜更长时间。
“设计有一个透明的外部容器和一个双通风的储物篮,非常适合放置水果和蔬菜。”
通风的储物篮是理想的洗涤和排水,而气密夹允许产品保持新鲜。
如果没有任何通风,葡萄不会保存很长时间,所以我把这个夹子打开。
把葡萄和这个储藏盒一起放在冰箱底部,我的水果可以保存三周。
在这段时间里,它们不会发霉,也不会变湿,并保持它们漂亮的脆皮。



