在过去的20年里，马克·斯科特兰（Mark Scotland）每年夏天都会去澳大利亚从托基到阿波罗湾（Apollo Bay）的一些最迷人的海岸线。但这并不是假日。

　　苏格兰经常被发现在沙滩上行进，扫描海水，提醒那些在海滩度假可能突然成为噩梦的人。

　　他说：“事情发生得太快了。”

　　

　　苏格兰现在是维多利亚州功成名就的救生员之一。大约30年前，他还是个五岁的小男孩，在Mentone救生俱乐部工作，俱乐部离他在墨尔本海湾的切尔滕纳姆长大的地方不远。

　　从十几岁起，他就一直在苏格兰的海滩上巡逻，在那里他从水里救了无数人，甚至可能死亡。

　　尽管在一年中最繁忙的时候，要在大洋路（Great Ocean Road）监督成群结队的海滩游客，压力很大，但苏格兰人仍然喜欢戴上红黄相间的帽子。

　　他说：“这从来都不像是一项艰苦的工作。”“我可以去和朋友们聊聊天，在海滩上闲逛。”

　　

　　苏格兰凝视着托基（Torquay）的滨海大道（Esplanade），眺望着波光粼粼的海水，他描述了这个将志愿服务与在海岸巡逻的有偿工作结合在一起的夏日仪式。

　　谢天谢地，在这个宜人的夏日午后，他没有值班，我们坐在舒适的海鲜餐厅Fisho 's Torquay，这是苏格兰最受欢迎的地方之一。

　　“我爱这个地方。我喜欢后面没有冷冻室这个主意。都是新鲜的。”

　　

　　他还喜欢和一群朋友一起去Fisho餐厅，他们都花20或30美元买食物，把菜单扔在一边，让工作人员把他们推荐的东西拿出来。所以，这就是我们决定要做的。

　　我们告诉Fisho的老板Luke Edwards提供一些他最新鲜的建议，他开始给我们一些扇贝。

　　“真的很简单——在烧烤的时候，”爱德华兹说。

　　这道菜为这顿饭奠定了基调——新鲜的海鲜是主菜，简单而朴实，背景音乐是经典摇滚。

　　这是够三个人吃的第一道菜。这很好，因为这意味着我们的摄影师也可以加入进来。今天下午，当他可以回顾过去忙碌的一年时，这种轻松的氛围似乎很适合苏格兰悠闲的举止。

　　8月，苏格兰在维多利亚救生组织的2024年卓越奖上被评为年度最佳救生员。去年夏天，他在费尔黑文冲浪救生俱乐部志愿巡逻了44个小时，此外还在整个地区进行了近150个小时的有偿巡逻，其中包括操作喷气式滑水艇——被称为救援船只服务。

　　维多利亚救生组织称赞他在2023-24赛季以巡逻队长和队长的身份监督了300次救援行动。

　　苏格兰表示，赢得这个奖项是一种荣誉，但坚持认为每个被提名的人都应该得到同样的荣誉。最重要的是，他希望这能激励年轻一代的救生员把他们的时间花在志愿服务和保护海滩上的其他人上。

　　“我们并不寻求这些奖项，”苏格兰说。“但我希望一个年轻的救生员能看到我所做的事情，为我所参与的社区做出贡献，并希望继续这样做。”

　　尼尔·杨（Neil Young）温和的鼻音从扬声器中飘过，而苏格兰（Scotland）则解释了他在紧急服务部门的工作是如何培训年轻人的，就像他自己进行救援一样。

　　但他更倾向于首先通过教育海滩游客如何在水中保持安全来防止救援的需要。这也是他职业生涯的准则。

　　苏格兰现在住在Jan Juc的海边，在吉朗的圣约瑟夫学院教授户外教育和环境研究。他喜欢这份工作，学校的日常生活也很适合他。

　　“这对我来说很有效，因为当我有时间从教学中解脱出来的时候，就是我们最忙的时候，在海岸这里。”

　　

　　他的教学和他在维多利亚救生组织的工作有很多相似之处。投资年轻人并帮助他们提高救援和海洋知识的话题似乎让他充满活力。

　　苏格兰也试图继续发展他的技术，尽管他已经有了丰富的经验。

　　一盘盖着石榴的科芬湾太平洋牡蛎上桌了，苏格兰描述了在一个致力于共同利益的团队中工作所带来的同志情谊。甜的装饰使牡蛎的咸味更加丰富。

　　维多利亚救生的工作也变得越来越复杂。当他20岁出头开始在托基冲浪救生俱乐部（Torquay Surf Life Saving Club）工作时，他记得志愿者和有偿救生员之间关系紧张，尽管后者投入了大量的无偿时间。

　　苏格兰认为，这种压力已经消散，这是幸运的，因为随着越来越多的人选择远离人群和红黄救生旗的孤立海滩，保护海滩游客安全的工作变得越来越棘手。

　　这一趋势在2024年元旦那天变得非常明显，当时苏格兰人正乘坐摩托艇在繁忙的海滩之间穿梭，协助从安格尔西岛到洛恩岛的船员。当苏格兰将摩托艇停在费尔黑文时，他在附近无人巡逻的海滩上发现了一名遇险的游泳者。

　　当他到达那里时，护理人员和Anglesea救生员已经到达，苏格兰承担了事故指挥官的角色，而救生员则对没有反应的病人进行按压。45分钟后，医生宣布病人死亡。苏格兰一直保持着冷静，直到他把水上摩托还了回来。

　　“当我回到费尔黑文，收拾好水上摩托艇时，我才真正意识到这一点，我非常沮丧。”

　　在那个可怕的时刻，苏格兰很感激回到了他的家乡俱乐部，拥抱着他的社区。但他也承认有一些挫折。

　　“我从不过分挑剔自己，因为我认为我们所做的一切都给了那个人最好的机会，”他说。

　　“如果那个人游到红旗和黄旗之间，或者靠近红旗和黄旗，也许会有不同的结果。”

　　

　　虽然苏格兰尽可能多地待在海洋里，但他仍然对海洋多变的情绪感兴趣。他是一名冲浪爱好者，喜欢在巨大而丑陋的海浪中挑战自己的身体极限，或者只是下班后去快速潜水。

　　当我们探索冲浪的话题时，食物也像一组海浪一样不断涌来。新鲜的鲨鱼软糖裹在厚厚的脆面糊里，唤起了童年夏天对炸鱼和薯条的回忆。脆皮烤约翰多莉。手工切的薯片，用巴拉瑞特出产的土豆做的。

　　

　　苏格兰人承认，当我们艰难地吃着食物时，有时海浪变得危险时，我们还是会感到害怕。但他觉得压力特别大的是那些必须迅速接触到病人的关键抢救。

　　“那是我最恐慌和害怕的时候，因为我觉得我让那个人失望了，让事情发展到那种地步。”

　　他回忆起几年前在费尔黑文（Fairhaven）的一次救援，那是一个夏日，海浪汹涌。当苏格兰人发现一名男孩站在齐腰深的水里，但“脸上露出恐惧”时，救生员已经把一些人从水里救了出来。

　　“然后，汹涌的海浪涌了过来，我很快就向他游去。他一直说‘我以为我要死了’。”

　　俱乐部的一些年长成员后来表示，他们可以看到事态的发展，并对苏格兰决定等这么久才向孩子划水表示批评。他承认自己离开太久了，但认为这是一个学习的机会。

　　他说：“那是一次非常糟糕的近距离救援，可能会酿成大错。”“我不想再陷入那样的境地。”

　　这个赛季可能是苏格兰最后一个带薪救生员的夏天。但他打算继续在当地俱乐部做志愿者，直到年老。

　　“我的希望是，等我六七十岁的时候，我可以像那些在海滩上穿着松垮的泳裤、皮肤黝黑的老人一样。”

　　随着新一代的年轻救生员跟随他跳入水中，苏格兰想象着一场救援正在展开。他知道“他们已经搞定了”，他就会放松下来，他不需要卷入其中。

　　这样他的工作就完成了。