无论是新鲜的、半腌制的还是腌制的，奶酪都是马拉加省的明星产品之一，也是马拉加葡萄酒的绝佳搭配。
其中最著名的是来自Alhaurín El Grande的奶酪制造商El Pastor del Valle，他们在导游的带领下参观他们的小工厂，游客可以了解所有涉及的一步一步的过程，并在最后有一个小小的品尝会。
这次旅行将深入了解羊奶的均质化和巴氏消毒过程，凝结，乳清的切割和提取，压榨，腌制，成熟和切割。适合所有年龄、家庭和朋友团体的迷人之旅。
在参观中最重要的部分是品尝，游客们将学习如何真正欣赏手工奶酪，理想的温度，外皮，触感，大小和味道，以及某些强化葡萄酒(当然来自马拉加)如何与奶酪结合在一起，产生美妙的和谐味道。
每次参观的价格是15欧元，包括参观和最后的小品酒会。旅游的最低要求是5人，但如果你打算少带几个人，他们可能会把你和其他人加在一起。预订电话:952 490 357，工厂地址:Calle Huerta Alta, 3, Alhaurín el Grande。不建议在炎热的夏季不开车旅行。
