10月24日是世界牛肚日，我们将帮助你以最好的方式庆祝这一天。牛肚是牛、羊或猪等动物胃的内膜。曾经只有下层阶级才吃的东西，现在成了全世界人人都喜欢的美味佳肴。世界牛肚日是由牛肚营销委员会创立的，这是英国一家出版社发起的一项异想天开的倡议，旨在鼓励人们吃牛肚。人们通过制作美味的牛肚食谱来庆祝这一天，并与他们所爱的人一起享用。

　　牛肚指的是牛、羊和猪的内脏。它可能起源于古法语中的“tripe”，意思是“肠子”或“内脏”或某物的内部。也有理论认为，它可能来自西班牙语单词“tripa”，而“tripa”又可能来自阿拉伯语单词“therb”。“在中世纪，只有下层阶级才会吃牛肚，而不是精英阶层会享受的东西。”因此，这个词经常被用来形容某事或某人毫无价值或愚蠢。

　　随着时间的推移，这道菜越来越受欢迎。在维多利亚时代，牛肚受到社会各阶层的人的喜爱。在英国，洗过的牛肚很受欢迎。洗过的牛肚是由去脂和清洗过的牛肚组成的。牛肚在法国、意大利和西班牙等其他欧洲国家也很受欢迎。随着时间的推移，出现了许多种类的牛肚。除了牛和猪之外，羚羊和长颈鹿等动物的胃里也被使用。

　　牛肚很快传播到全球其他地区。每种文化都有其独特的牛肚配方。法国的Andouille、波斯尼亚和黑塞哥维那的Bumbar、葡萄牙的Dobrada、菲律宾的Kare-Kare、约旦的Tripe Soup和巴基斯坦的Ojree只是其中的几个例子。“Tacos de Tripa”是一种墨西哥美食，里面填满了脆脆的炸小肠。设立世界牛肚日是为了鼓励人们用牛肚做饭和吃牛肚。

　　公元600年牛肚的起源

　　法国人吃牛肚。

　　公元1500年，牛肚成为平民的食物

　　只有穷人才吃牛肚。

　　19世纪牛肚开始流行

　　牛肚遍布世界各地，每个国家都有自己的牛肚食谱。

　　2011年世界牛肚日

　　世界牛肚日是由牛肚营销委员会创立的，目的是推广牛肚。

　　牛肚在墨西哥被称为“menudo”。在印度，它被称为“脉轮”。在菲律宾，它被称为“paklay”，而在波兰，它被称为“flaczki”。它也被用来制作越南的国菜“越南河粉”。

　　猪肠是炸过的动物的小肠。牛肚是牛和猪等动物胃里的一层。

　　南非有一种牛肚美食，叫做“Mala Mogodo”，是一种炖牛肚。配上油炸洋葱和土豆。

　　还有什么比品尝美味的牛肚更好的方式来庆祝世界牛肚日呢?选择你最喜欢的牛肚食谱，或者在YouTube上观看视频制作一些东西。

　　让每个人都知道你在庆祝这一天。拍下你自己和你的牛肚食谱的照片和视频，并在你的社交媒体页面上分享。

　　牛肚是世界上最古老的食物之一。阅读更多关于它的历史，以及在整个历史中，牛肚的消费是如何变化的。

　　牛肚富含矿物质，如镁、铁、钙和锌。

　　牛肚是一种低热量、高蛋白的食物，是想减肥的人的理想选择。

　　牛肚含有复合维生素b，如烟酸、叶酸和钴胺素。

　　它是从牛的前三个胃里取出的，而不是从第四个胃里取出的。

　　莎士比亚的《驯悍记》中提到过牛肚。

　　这一天让我们有机会与朋友和家人一起享受美味的牛肚食谱。它拉近了家庭的距离。

　　牛肚脂肪和碳水化合物含量低，是想减肥的人的绝佳选择。它提醒我们要对饮食做出明智的选择。

　　网上有上百种牛肚食谱等着你去尝试!这一天，我们可以检验一下自己的烹饪技巧。