世卫组织总干事谭德塞周五强调了食品监管机构在打击不安全食品方面的关键作用。不安全食品每年导致6亿例食源性疾病和42万人死亡。

　　在德里举行的第二届全球食品监管峰会的视频致辞中，Ghebreyesus说:“由于气候变化、人口增长、新技术、全球化和工业化，我们的食品系统正面临越来越大的挑战。”他透露，70%因不安全食品而死亡的人是五岁以下的儿童。

　　“食品监管界在应对这些全球挑战方面可以发挥关键作用，”世卫组织总干事说，并强调需要协调努力，因为有300多万人负担不起营养饮食。

　　Ghebreyesus强调，由于粮食系统跨越国界和大洲，合作对于确保所有人都能获得安全和粮食至关重要。

　　联邦卫生部长J P Nadda、食品部长Prahlad Joshi、卫生部长兼FSSAI主席Apurva Chandra、食品法典委员会主席Steve Wearne和FSSAI首席执行官G Kamala Vardhana Rao出席了会议。