全球阿拉比卡咖啡价格今天创下每磅3.60美元以上的历史新高，因为迄今为止全球最大的生产国巴西几乎没有咖啡豆可供出售，而且对即将到来的收成的担忧持续存在。

　　交易商说，巴西目前收获的阿拉比卡咖啡有70%-80%已经售出，新的交易缓慢。巴西出产世界上近一半的阿拉比卡咖啡豆，这是一种高端品种，通常用于烘焙和研磨混合。

　　在经历了去年的严重干旱之后，该国最近的天气变得更加有利。不过，据巴西食品供应机构Conab称，今年的收成将比去年少4.4%。

　　“全球咖啡供应仍然有限。越南罗布斯塔咖啡的销售进展缓慢。经纪公司HedgePoint Global Markets今天表示：“在中美洲和哥伦比亚收获的阿拉比卡咖啡需要更长的时间才能进入市场，巴西农民对出售更多的阿拉比卡咖啡没有多大兴趣。”

　　ICE交易所的阿拉比卡咖啡期货（一种全球用于为咖啡实物交易定价的合约）早些时候创下了每磅3.6945美元的历史新高，使今年的涨幅接近15%。该合约随后上涨2.5%，收于每磅3.6655美元。

　　罗布斯塔咖啡（Robusta coffee）价格上涨0.9%，至每吨5,609美元。罗布斯塔咖啡通常较便宜，主要用于制作速溶咖啡。

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　　印度是世界第五大罗布斯塔咖啡生产国，由于产量下降和上一季作物结转库存减少，预计2025年印度的咖啡出口量将下降10%以上。

　　交易商说，印度和越南（世界最大的罗布斯塔咖啡生产国）的农民都在抑制销售，因为他们预计价格会进一步上涨，而在巴西，目前收成的80-90%左右已经售出。

　　经纪商Sucden在一份报告中称，巴西农民也在优先考虑本地销售，而不是以美元计价的出口，尽管后者能赚到更多的钱，因为他们的财务状况在过去两年有了显著改善。

　　它补充说，该国目前的缓冲库存已减少到约50万袋，而传统上约为800万袋，这意味着任何额外的天气中断都可能对全球咖啡价格产生巨大影响。

　　苏克顿认为，全球咖啡市场本季度连续第四个季度出现赤字。

　　在其他软商品交易中，原糖上涨1.1%，至每磅19.45美分，从上周的五个月低点强劲反弹，而白糖上涨2.2%，至每吨522.90美元。

　　纽约可可期货上涨3.3%，至每吨11745美元，伦敦可可期货上涨1.6%，至每吨9138英镑。