【编者按】感恩节将至，餐饮界再度掀起"懒人盛宴"风潮！美国炸鸡巨头Popeyes强势回归的卡津风味火鸡，正精准击中当代人的节日痛点——既渴望仪式感，又疲于厨房劳顿。这款预腌预烤的"解冻即食"神器，不仅延续了路易斯安那香料的地道风味，更暗合后疫情时代"宅家经济"的消费逻辑。当通胀压力迫使人们收紧钱袋，餐厅如何用节日限定撬动市场？当Z世代把"省时省力"奉为圭臬，传统大餐又将如何进化？让我们透过这只金黄焦脆的火鸡，窥见餐饮行业与消费心态的精彩博弈。

　　Popeyes宣布其卡津风味火鸡将在今年感恩节前重磅回归

　　这款火鸡经过预腌制和预烹饪处理，让顾客能轻松搞定感恩节大餐，享受零麻烦的节日盛宴

　　在餐饮行业竞争白热化的当下，推出节日限定菜品已成为餐厅提振销量的杀手锏

　　尽管部分消费者正在缩减餐饮开支，但恰逢其时的节日套餐仍能逆势创造利润增长点

　　11-13磅的火鸡采用冷冻配送，顾客只需解冻、加热即可上桌

　　门店自提价54.99美元起，通过官网popeyes.com/turkeys订购配送服务需支付99美元

　　火鸡经路易斯安那香料腌制，采用慢烤与快炸双工艺锁住风味。购买后需冷藏解冻72小时，再以375华氏度烘烤约2小时

　　该连锁品牌同步推出多款感恩节配菜：经典芝士通心粉、卡津肉汁土豆泥、传奇酪乳 biscuits

　　即日起至10月19日，下单即赠新推出的招牌酱料——融合甜椒、芹菜、洋葱与微辣口感

　　超值6美元套餐同步回归：可选招牌炸鸡或3块鸡柳，配两款小食、 biscuit及新式酱料

　　Popeyes菜品创新副总裁Amy Alarcon向Newsweek透露： "感恩节的精髓在于用美食凝聚人心，我们的卡津火鸡将标志性风味直接搬上节日餐桌。十余年来它一直是忠实粉丝翘首以盼的节日主角。预烹饪冷冻技术省去准备烦恼，让主人从容待客，留更多时间与挚爱欢聚。越来越多食客选择Popeyes的便捷服务而非耗时下厨，我们的火鸡正为他们卸下重担"

　　田纳西大学金融导师Alex Beene分析： "Popeyes复活卡津火鸡反映了行业趋势——通过回归爆品吸引倾向居家用餐的消费群体。特别之处在于其借势感恩节进行营销，这与其他连锁店的常规促销形成差异化"

　　当越来越多消费者追求节日省时方案，Popeyes感恩套餐显得颇具诱惑，但仍有不少人会为节省开支放弃购买

　　"通胀压力下，很多家庭将寻求节日开支瘦身方案，商家促销品可能成为他们的首选"，Beene补充道

　　（10月15日下午4:38更新：本文增补Popeyes官方回应）