【编者按】在全球化浪潮与本土特色交织的今天，如何让传统农业焕发新生机？韩国农水产食品流通公社（aT）用一场别开生面的“K-Food学院”毕业典礼给出了答案。当AI技术遇上农田智慧，当地方特产链接海外市场，这不仅是职业培训，更是一场农业变革的先锋实验。从课堂理论到实战出口，从区域产品到国际订单，他们如何将泡菜、海苔变成征服世界的“流量单品”？让我们透过这场毕业仪式，窥见食物背后的产业升级密码——原来，让传统走向潮流的钥匙，就藏在跨界融合与务实创新之中。

　　韩国农水产食品流通公社（aT）与农林畜产食品部于周四在京畿道水原市的农水产食品流通教育院，共同举办了K-Food学院毕业典礼。

　　K-Food学院是aT面向食品行业专业人士打造的旗舰培训项目，共开设四大课程方向：K食品专家（八个月）、农食品流通专家（四个月）、农食品全球营销专家（四个月）及农产品供应专家（四个月）。

　　aT社长洪文杓表示：“自1985年作为农食品政策专业机构成立以来，aT教育中心始终与时俱进。未来我们将持续升级课程体系，增设AI融合人才、气候应对与流通创新等专题，为农水产食品企业提供全方位支持。”

　　学员们接受了学界专家、供应链行家及海外买家的指导，课程涵盖行业趋势、食品科技中的智能农场应用、线上批发流通及国别市场进入策略等内容。实地考察与海外培训更为商务合作创造了宝贵机会。

　　学院着力推动课堂培训与实地商业化的衔接，尤其聚焦地方特色产品的落地转化。

　　在近期项目中，aT特邀韩国有机食品零售商Oasis Market的商品总监，为33家企业提供一对一咨询，并在海外培训期间组织买家对接会。

　　aT学员团队已研发出五款主打欧洲市场的出口产品，其中包含一款采用国产海藻制成的即食汤品零食，目前正筹备发货。

　　Oasis Market已与四家合作企业签订直采协议，其中杨口郡环保萝卜干自九月初上市以来，月销售额已达1800万韩元（约合1.22万美元）。