Cracker Barrel正试图向顾客保证，上周推出的新标识和餐厅改造并不意味着其吉祥物Herschel叔叔将被弃用。

　　这家总部位于田纳西州的餐饮企业因更换标识而遭到强烈批评——原本描绘乡村老人坐在木桶旁的质朴招牌，被一个仅环绕餐厅印刷名称的桶形新标识取代。这家拥有56年历史的企业还公布了新室内设计，将美式杂陈风格转变为更简约的美学呈现。

　　社交媒体批评者立即表达了强烈反对。据《财富》杂志报道，公司市值几乎瞬间蒸发1亿美元。Cracker Barrel本周开始了危机公关。

　　"过去几天充分表明，人们有多么在乎Cracker Barrel，"Cracker Barrel周一时在Facebook上发文表示。

　　公司同时承认"我们本可以更好地传达我们是谁，以及我们始终如一的本质。"

　　该声明向顾客保证，公司注意到了他们对旧标识中"老一辈形象"的喜爱，这些形象仍将出现在菜单和商品中。

　　"他不会消失——他是家人，"Cracker Barrel表示。

　　虽然该餐饮品牌似乎坚持重新设计的决定，但声明承诺新风格不会影响Cracker Barrel的"乡村待客之道"或丰富的餐饮选择。