nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/10/cm0wnumeftd.jpg" title="糖果拐杖的甜蜜秘史:这些意想不到的起源故事让人惊呼! 第1张" alt="糖果拐杖的甜蜜秘史:这些意想不到的起源故事让人惊呼! 第1张">
【编者按】当红白条纹在圣诞树上摇曳生辉,当薄荷的清甜在唇齿间绽放,这根小小的拐杖糖早已成为跨越三个世纪的节日图腾。从德国科隆大教堂里安抚孩童的纯白糖棍,到佐治亚州手艺人捻入的绯红纹路,它见证着信仰与温情的交融。如今虽衍生出彩虹旋纹、培根口味等新奇变体,但藏在每根糖棍里的,始终是那个冬日最纯粹的感动——或许正是这份跨越时空的甜蜜坚守,让它在速食文化盛行的今天,依然能轻轻一勾,便唤起我们心底最柔软的圣诞记忆。
在所有与圣诞节相关的甜蜜点心之中,没有哪种比拐杖糖更能唤起节日氛围。装饰性的条纹与清爽的薄荷风味,使它成为与冬青枝和常青树齐名的节日标志。拐杖糖的起源究竟是什么?它们如何成为圣诞季最受欢迎的糖果?
拐杖糖的历史交织着传说、传统与奇思妙想。从安抚哭闹的孩童到装点圣诞树,这根糖棍从朴素开端到成为节日主角的旅程,甜蜜地印证着:最纯粹的欢愉往往最能经受时间考验。
真实的起源已湮没在历史迷雾中,糅合着文献记载与浪漫传说。硬糖存在已有数千年历史,由于蔗糖昂贵,它曾是特殊节庆的珍品,或是给乖巧孩子的奖励。
科隆大教堂档案记载,1670年一位唱诗班指挥为让吵闹的孩子们在圣诞仪式中保持安静,分发了纯白糖棍。这种糖果需要长时间含化,能让小手小嘴在非演唱时段保持忙碌。为避免在教堂分发糖果显得不庄重,他特意将糖棍弯成牧羊杖形状,呼应耶稣诞生日时牧羊人的形象。
此后百年间,弯曲的糖棍风靡德国成为节日传统,更是圣诞树最受欢迎的装饰——孩子们要等到1月6日主显节后才能享用。
1847年,德裔瑞典移民奥古斯特将传统带到美国,在俄亥俄州家中的圣诞树上挂满拐杖糖,由此开启延续至今的圣诞风潮。
历史上的拐杖糖最初只有纯甜味。直到20世纪初,薄荷风味才因其超高人气被添加进来。品牌调研显示,至今仍有49%的美国人将薄荷味列为最爱,樱桃味(18%)与蓝莓味(13%)紧随其后。
19世纪末的插图显示拐杖糖仍是纯白色。红条纹的诞生要等到1920年代,佐治亚州的糖果师鲍勃通过手工搓捻将红色融入糖体,让节日氛围更加浓郁。虽有传说称红白条纹象征圣三位一体与基督牺牲,但对鲍勃而言,这更是传递节日欢愉的创意设计。
当红白薄荷味仍是黄金标准时,糖果产业早已开启风味与设计的奇幻变革。从酸苹果、辣肉桂到生日蛋糕味,甚至培根腌黄瓜等猎奇口味纷纷登场。外观上既有彩虹漩涡与闪光涂层,也有卡通形象限定包装。功能形态更是推陈出新:迷你款随手零食、巨无霸装饰款、烘焙专用碎糖粒,乃至填充其他糖果的塑料拐杖。
如今的千变万化虽与原始形态相去甚远,却印证着这种节日甜点的强大生命力。无论你钟情经典薄荷还是新奇风味,当拆开这根硬糖的瞬间,圣诞的魔法必将如期而至。



