nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/12/mbfuhjs5twm.jpg" title="英国最大酒吧集团拟抛售千家门店，行业洗牌在即！ 第1张" alt="英国最大酒吧集团拟抛售千家门店，行业洗牌在即！ 第1张">

　　【编者按】英国最大酒吧集团正酝酿一场商业巨变！在疫情冲击与巨额债务的双重压力下，拥有4300家门店的Stonegate集团被曝计划出售近千处优质资产，这场涉及10亿英镑的“断臂求生”行动，折射出后疫情时代餐饮行业的生存博弈。从“蛞蝓与生菜”酒吧的扩张神话，到30亿英镑债务的沉重枷锁，这场资本棋局背后，既是传统酒馆文化的转型阵痛，也是商业地产价值的重新洗牌。当百年老店与金融资本狭路相逢，吧台后的故事远比杯中酒更耐人寻味——

　　英国最大酒吧集团正暗中筹划大规模资产剥离

　　旗下遍布全国的Slug and Lettuce酒吧运营商Stonegate集团，正考虑出售1000处物业以筹集急需资金

　　据《泰晤士报》披露，这笔交易估值可能高达10亿英镑

　　该连锁集团目前在全国经营4300家酒吧，但为偿还约30亿英镑债务，正寻求出售部分资产

　　据悉，Slug & Lettuce和Be At One品牌的所有者已与顾问商讨方案，考虑将旗下“铂金级”资产包推向市场

　　集团急需填补30亿英镑的资金缺口——这源于2019年与竞争对手Ei的合并，而短短数月后新冠疫情便重创了整个行业

　　这家盈利可观的连锁集团此前曾尝试出售部分酒吧未果

　　这促使他们以铂金级物业（即位于黄金地段的酒吧）作抵押，从私募机构阿波罗获得了6.38亿英镑贷款

　　报道称，由于此前贷款条款禁止出售或再融资，酒吧管理层正在重新规划出路

　　阿波罗的贷款条款将于2026年1月到期，届时他们将重获资产处置自由

　　据透露，顾问提出的方案之一是将数百家酒吧打包出售，而非单独交易

　　Stonegate首席执行官大卫·麦克道尔此前承诺推行“转型计划”，但集团在2024年仍亏损2.14亿英镑。麦克道尔于2023年从精酿啤酒品牌BrewDog加入该集团

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　　截至目前，Stonegate集团未对此事发表评论