编者按：当星巴克红杯再次点亮街头，一场酝酿已久的劳资风暴正席卷全美。1000余名咖啡师在65家门店同步罢工，用空荡荡的咖啡机向资本发出拷问——是谁在支撑这座年入千亿的咖啡帝国？从西雅图到纽约，从19小时工作制的生存困境到高管百万年薪的刺眼对比，这场持续三年的拉锯战早已超越普通劳资纠纷。当打工人举起的抗议标语与节日限定红杯同框，我们看到的不仅是咖啡行业的震荡，更是全球服务业劳动者觉醒的缩影。以下为您带来事件全景透析。

　　全美65家星巴克门店的千余名工会成员周四集体罢工，抗议与公司长达三年的劳资谈判陷入僵局。

　　这场精心策划的罢工直指星巴克年度重头戏「红杯日」。自2018年起，每逢此日购买节日特饮的顾客都能获赠限量版环保杯。组织行动的星巴克工人联合会透露，截至周四上午已有部分门店被迫停业，预计当日还将有更多门店关闭。

　　波及纽约、费城、西雅图等45座城市的罢工未有终止时限。工会代表放话：若资方继续拖延谈判，更多门店将加入罢工行列。

　　星巴克紧急声明强调全美绝大多数门店将正常运营。这家咖啡巨头在全美拥有1万家直营店及7千家特许门店。

　　东海岸时间正午，星巴克宣称直营店销售额「超出预期」，并将当日定义为「惊艳开局」。

　　目前全美约550家直营店已成立工会。值得注意的是，星巴克在9月以业务重组为由关闭了59家工会门店。

　　罢工员工控诉：自2021年布法罗门店首开工会先河，资方屡次毁约。去年承诺2024年底前达成协议的前CEO被突然罢免，现任掌门人布莱恩·尼科尔上任后谈判全面停滞，双方自四月起未再对话。

　　「我们要生存更要尊严！」员工们要求合理排班与充足人手，指出顾客大排长龙已成常态。他们更怒斥公司双标：高管坐享千万年薪，六月豪掷810万美元在拉斯维加斯举办万人盛会，时薪16美元的咖啡师却因每周工时卡在19小时而失去福利资格。

　　匹兹堡咖啡师多琪·斯波尔托雷在工会电话会议中哽咽：「我的生计全靠星巴克，但我们厌倦了被当作一次性工具！」

　　工会同时要求公司处理数百起劳动侵权指控，包括报复性解雇工会成员、单方面推行「仅限消费者使用卫生间」等歧视性政策。

　　星巴克辩称其薪酬福利包冠绝零售业，折合时薪达30美元，提供18周带薪家事假及全额大学学费资助。首席人力官萨拉·凯利指责工会在春季谈判中离席，并称部分提案「将颠覆运营模式」——例如允许员工在积压5单以上时关闭移动点餐。

　　尽管资方表态愿继续协商，但历史数据显示：2022年以来的三次红杯日罢工及去年圣诞前的五日大罢工，均被官方轻描淡写为「影响甚微」。而此次工会首次采用无期限罢工模式，战火可能蔓延至更多门店。

　　罗格斯大学劳资关系专家托德·瓦肯指出：服务业罢工的杀伤力在于直击品牌命脉——当微笑服务的咖啡师举起抗议牌，消费者看到的不仅是咖啡杯里的风暴，更是一个行业的良知拷问。

　　最新财报显示，星巴克同店销售额在三季度微增1%，为两年来首度回升。尼科尔上任后推行的一系列改革初见成效，包括提升服务标准、重塑门店环境及优化高峰时段人力配置。与此同时，公司正试图扭转移动订单优先策略，而上周节日特饮首发即售罄的熊厂长玻璃杯，再度印证了这家咖啡巨头的市场号召力。

　　本文由 @海螺主编 发布在 海螺号，如有疑问，请联系我们。

　　文章链接：http://www.ghuyo.com/new/8116.html