【编者按】在资本与劳工的永恒博弈中，爱尔兰卡罗尔食品厂的硝烟再度升起。100名食品加工工人举起罢工火炬，将腌肉与即食餐的生产线化为争取尊严的战场。当资方在谈判桌前拂袖而去，当集体协商的橄榄枝被拦腰折断，流水线上的沉默者选择用12小时静默罢工敲响警钟。这场发生在食品工厂的对抗，折射着全球劳工权益保障的深层困境——在利润至上的商业逻辑与劳动者生存尊严的天平上，究竟该如何寻找平衡点？让我们透过大西洋彼岸的这起劳资纠纷，思考数字化时代劳动价值的重新定义。

　　奥法利郡塔拉莫尔市卡罗尔食品厂的SIPTU工会成员，因薪资待遇与工会认可纠纷，将于本月下旬采取罢工行动

　　这家生产熟食与即食餐的工厂内，SIPTU工会拥有约100名会员

　　工人们将于11月16日（周日）与17日（周一）启动两场12小时停工抗议，每日晨间7点准时开始

　　罢工期间工人纠察队将在工厂各入口设置警戒线

　　SIPTU工会指责资方单方面退出关于薪资待遇的谈判桌

　　"卡罗尔食品厂工人上月已投票通过罢工决议，但为给谈判留出空间暂缓行动，"SIPTU制造业分会组织者尼尔·麦高恩透露

　　"工会代表于10月31日周五与资方会晤"

　　"会议期间工会提出兼顾企业财务稳定与员工权益的双赢方案，包括提高薪酬待遇及通过集体谈判确立工会地位"

　　"资方当时要求延期审议该提案，但本周突然宣布拒绝就遗留问题进行任何磋商，"麦高恩先生痛斥资方出尔反尔

　　本社已就此事联系卡罗尔食品厂寻求回应