【编者按】二十载沉寂，一朝归来！曾风靡80-90年代的墨西哥餐饮巨头Chi-Chi"s即将上演王者归来。这家承载着无数人青春记忆的连锁餐厅，历经甲肝风波、破产清算的至暗时刻，如今以全新形象重燃战火。从经典熔岩巧克力蛋糕到创新曼彻格奶酪汉堡，从霓虹灯墙到开放式酒吧，这场舌尖上的文艺复兴不仅关乎美食复兴，更是一场与时间赛跑的品牌涅槃。当传奇招牌再度亮起，我们见证的不仅是一个品牌的复活，更是一个关于坚守与创新的商业寓言。

　　墨西哥连锁餐厅Chi-Chi"s在全面歇业二十年后重磅回归！全新菜单与升级装潢将率先在首店惊艳亮相。

　　据官方公告，Chi-Chi"s首间复活门店定于10月6日登陆明尼苏达州圣路易斯公园市，这间"品牌重启旗舰店"将作为扩张前哨，引爆全新餐饮风暴。

　　《新闻周刊》已通过邮件联系Chi-Chi"s，追问后续开业时间表及选址规划。

　　上世纪八九十年代，Chi-Chi"s曾是红极一时的餐饮顶流，以独创的德墨融合菜系和地道墨西哥风味风靡全美，巅峰时期坐拥200多家分店。

　　然而2003年突发重大食品安全事故：宾州分店供应的污染青葱引发甲肝爆发，导致650多名顾客染病，其中4人不幸身亡。

　　甲型肝炎作为病毒性肝脏疾病，可能引发呕吐、腹痛、发热、黄疸等多重症状，严重时甚至会导致肝功能衰竭致死。

　　事故后Chi-Chi"s宣告破产，向数千名需接种疫苗的顾客支付80万美元赔偿金，所有门店最终全面停业。

　　不过其品牌食品仍通过商超渠道持续销售，未曾完全离开大众视野。

　　九月底官方正式宣布品牌复活，明尼苏达首店全面升级现代装潢、舒适座区、沉浸式酒吧体验及全新概念菜单。

　　新品阵容既有传奇经典"原味炸卷饼"和"超级纳丘"，更推出凯萨比亚塔可、海鲜恩奇拉达、曼彻格汉堡等创新力作。

　　新店坐落西端大道1602号，营业时间为周一至周四11:00-22:00，周五周六延至23:00，周日11:00-21:00。可通过OpenTable平台在线预订。

　　品牌更发起全民共创计划，邀请铁粉通过投资成为传奇回归的见证者。

　　目前在StartEngine股权众筹平台已募得超250万美元，市场期待值拉满！

　　此次重启距品牌所有者荷美尔食品与联合创始人马诺·麦克德莫特之子迈克尔达成品牌授权协议，尚不足一年。

　　Chi-Chi"s餐厅创始人迈克尔·麦克德莫特激情宣告："我们将以更强大的姿态回归！不仅重现经典美味与欢乐氛围，更将为新生代注入全新餐饮基因。衷心感谢支持者与投资者缔造这一奇迹，期待用美食连接新旧食客的味蕾记忆。"

　　虽然现阶段仅开放圣路易斯公园单店，但品牌扩张计划已蓄势待发，下一站精彩值得期待！

　　本文由 @大咖哥 发布在 酷闻网，如有疑问，请联系我们。

　　文章链接：http://www.51qnews.com/b/1008.html