【编者按】在全球化浪潮与市场波动双重冲击下，传统行业正经历着前所未有的震荡。近日，苏格兰一家拥有半世纪历史的知名肉品企业宣告停业，120个家庭骤然面临生计危机。这不仅是区域经济的阵痛，更是整个食品工业困境的缩影——当原材料价格如过山车般起伏，能源成本成为悬顶之剑，那些承载着几代人记忆的老字号企业，如何在时代洪流中守住匠心？本篇报道将带您深入这场“完美风暴”的中心，见证传统行业在转型阵痛中的坚守与抉择。

　　一家广受欢迎的肉铺宣布关闭，高达120个工作岗位岌岌可危！位于阿伯丁郡因弗鲁里的唐纳德·罗素公司坦言，近年来面临“日益严峻的挑战”，包括肉类价格的剧烈波动。

　　这家创立于1974年的高端肉品专营企业，曾于1995年迎来时任威廉王子的到访。在经营半个世纪后，公司已完成对财务与市场环境的全面评估，全体员工即将进入为期45天的集体协商流程。

　　此次危机距离该公司被迫关闭金托尔冷库配送中心尚不足一年。当时已有约70名员工失去工作。

　　临时首席执行官马修·弗拉德向《新闻与期刊》透露：“毋庸置疑，这是所有人最不愿看到的结果。我深知这个消息对同事及其家庭造成的冲击。”

　　“唐纳德·罗素作为阿伯丁郡备受尊敬的企业已屹立50余年，但近年来挑战不断升级。”

　　“肉类价格前所未有的波动、难以预测的能源成本以及持续上涨的经营开支，共同形成了毁灭性的完美风暴。这迫使企业无法以现有模式继续运营。”

　　马修表示公司仍对其他可行方案持开放态度，包括出售业务。但关闭计划已正式提上日程。

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　　他补充道：“当前首要任务是以透明、尊重的态度，竭尽所能帮助同事们度过这段艰难时期。”

　　戈登与巴肯选区议员哈丽特·克罗斯指出：“这则公告将对苏格兰东北部乃至全国肉类产业造成深远影响。”

　　“唐纳德·罗素的关闭对企业本身、全体员工、依赖其50余年的供应链及农户而言，都将是毁灭性打击。”

　　“继去年斯科特比夫公司停产后，这是因弗鲁里地区遭受的又一次重创，凸显出食品农业领域承受的巨大压力。”

　　“像唐纳德·罗素这样的企业，正被成本飙升、监管压力、肉价波动及本土农业壁垒逼入绝境，这些因素共同侵蚀着我们食品安全的重要支柱。”

　　“更紧迫的是现实中的民生冲击，我的心与因弗鲁里所有面临失业风险的员工同在。”