【编者按】在繁华的都市与宁静的乡村，酒吧一直是英国文化中不可或缺的一部分。然而，近年来，随着生活成本危机持续发酵，能源价格居高不下，加之政策调整带来的经营压力，许多曾经热闹的场所正面临严峻挑战。本文讲述的正是这样一个故事：一家经过重金改造的酒吧，在重新开业后不久，其管理公司却不得不进入清算程序。这不仅是单个企业的困境，更是整个行业在多重压力下挣扎求存的缩影。从员工成本上升到客流量减少，从税收政策变化到消费者支出萎缩，酒吧业的寒冬似乎还未过去。而政府虽伸出援手，但能否真正缓解行业之痛，仍有待观察。以下为正文：

　　尽管这家酒吧所在的建筑业主曾投入16.1万英镑进行翻新，但其管理公司仍已被指定清算。位于德文郡金斯布里奇镇的“七星酒吧”原是一家“特色鲜明”的酒馆，在由Punch Pubs & Co.改造后，于2021年7月重新开业。

　　然而，负责运营该场所的管理公司“七星控股有限公司”现已指定破产服务公司Robson Scott Associates的清算人进行处理。一份为公司债权人准备的报告指出，员工成本增加、能源账单上涨以及在生活成本危机中客流量下降，是导致该企业倒闭的主要原因。

　　自2024年7月工党执政以来，财政大臣雷切尔·里夫斯已宣布提高最低工资并增加雇主国民保险缴费。能源价格对家庭和企业而言也持续居高不下。

　　据Robson Scott Associates称，“七星控股有限公司”通过债权人自愿清算程序关闭，该程序目前仍在进行中。

　　债权人自愿清算是指公司股东或董事因无法偿还债务而决定通过清算来关闭公司。

　　“七星控股有限公司”的资产由Punch Pubs & Co.所有，该公司在英国经营着混合租赁和承租的酒吧。

　　尽管Punch Pubs & Co.拥有其连锁场所的建筑，但酒吧经营者对自己的业务拥有完全控制权，负责雇佣、员工管理和客户服务等事宜。

　　据《快报》了解，“七星酒吧”已更改其有限公司名称，但其管理团队、员工及运营方式保持不变。

　　“七星控股有限公司”被指定清算的消息传出之际，Revolution酒吧的所有者The Revel Collective在指定管理人后，关闭了21家场所，导致591个工作岗位流失。

　　FTI咨询公司已被任命为这家酒吧运营商的 administrators。该公司表示，一直在与成本上升和消费者支出减少（尤其是年轻客户群）作斗争。

　　立即关闭的场所包括14家Revolution酒吧、6家Revolucion de Cuba酒吧和1家Peach Pub。然而，FTI确认了两项交易，将确保41个场所和1582个工作岗位的未来。

　　这些关闭事件发生当天，财政大臣原计划公布一项3亿英镑的酒吧支持计划，此前业界警告称，预算税收变化可能导致大规模关闭、裁员和价格上涨。

　　预计到2029年，酒吧每年将通过额外的财政支持获得约1亿英镑，但财政大臣避免了对商业税率进行更根本性的改革。

　　然而，其他餐饮住宿企业，如餐厅、咖啡馆和酒店，尽管也警告账单飙升，却可能无法享受到支持。

　　财政部的计划干预是在行业老板和议员们对即将到来的增税日益强烈的反对之后做出的。

　　这也导致包括财政大臣在内的数十名工党议员被酒吧业主禁止入场，以回应去年11月的秋季预算。

　　在预算中，财政部宣布了商业税率的变更，引入了用于计算商业房产税的较低乘数。

　　然而，由于取消了新冠疫情时期对餐饮、休闲和零售企业商业税率账单40%的折扣，以及新的房产估值，这一变化被完全抵消。

　　在取消行业折扣后，财政大臣引入了过渡性减免，以管理未来三年税率账单的增加。

　　然而，行业机构UKHospitality和英国啤酒与酒吧协会警告称，4月份酒吧商业税率账单仍将平均上涨15%，即1400英镑。

　　他们表示，到2028/29财年，这将是平均上涨76%，即7000英镑。

　　尽管如此，支持措施可能会引起行业其他部分的不满，例如酒店业，其商业税率账单在未来三年内预计每年平均飙升115%，即11.13万英镑。