冷萃咖啡(Cold brew)已经成为咖啡店的宠儿，它是一种深色、浓郁的咖啡饮料，通过将咖啡渣在室温或冷水中浸泡较长时间(通常是几个小时)而制成。最终制成的咖啡浓烈可口，但许多人发现，即使在添加甜味剂之前，它的酸度也比浓缩咖啡或现煮咖啡低一些，甜味也更小一些。

　　在家里制作冷咖啡，装在你的旅行杯里，这比你想象的要容易得多，但是有一件好的设备会让这个过程变得更加简单。从一个简单的小玻璃瓶到一个大系统，意味着持久耐用，工作很长一段时间，市场上许多伟大的冷萃制造商都为买家提供了一些东西。我们收集了一些评价最高的冷冲泡机，这样你就可以找到一款适合你的，在你有时间的情况下，容易使用，清洁和储存的冷冲泡机。

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　　特点:塑料、玻璃材质| 32液盎司容量|纸质滤芯

　　OXO Good Grips冷萃咖啡机在许多类别中都获得了高分:冷萃咖啡的味道是顾客评价中最高的评分之一，这通常是每个人问的第一个问题。

　　冲泡机本身的设计是为了让水与所有的研磨物接触，最大限度地提取，但它的设计特点是一个纸过滤器，这被认为是防止沉淀物和研磨物进入的黄金标准，同时可以创造出强烈而大胆的浓缩物。

　　12到24小时后，当你准备好分配时，释放杠杆可以让你分配到一个时尚的玻璃瓶里，或者把你的冷咖啡放在冰箱里。中等价位的价格，耐用但易于清洁的设计，以及出色的酿造效果，使它成为许多爱好者的首选。

　　优点:

　　生产优良的co浓缩冷萃咖啡，口感极佳，不含砂砾。

　　操作方便

　　非常高的客户满意度

　　缺点:

　　一些公司ncerns一关于打开啤酒释放杆是粘的。

　　一个高的装置(14.72英寸)可能不适合放在台面或冰箱架子上的高橱柜下。

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　　特点:不锈钢，铝，玻璃和塑料|重7.2磅| 38盎司容量

　　不锈钢光滑的外观使KitchenAid冷冲泡机成为厨房里一个非常漂亮的装饰品。纸质过滤系统创造了类似水平的高萃取和低沉淀的冷冲泡，使OXO大受欢迎。

　　它更紧凑，但重达7磅。它的壶嘴位于设备的底部，使它非常适合放在更高的冰箱架子上，在那里它可以容纳你的冷咖啡，并且一次可以轻松地分配一杯。

　　作为一家高品质的厨房电器制造商，KitchenAid的口碑在客户的评价中一直保持着-客户对这台机器非常满意。从尺寸和重量上看，这不是一个你从工作到办公室都会随身携带的冷冲泡机，但作为家庭厨房的支柱，它很闪耀。

　　优点:

　　别致的设计放在冰箱或架子上看起来很棒。

　　纸过滤器的设计使沉积物排除在外，并允许强烈提取美味的浓缩物。

　　伟大的客户满意度评价。

　　缺点:

　　笨重，因此不像其他冷冲泡机那么便携。

　　价格比其他冷萃咖啡生产商高。

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　　特点:重0.6磅|可选32盎司或64盎司尺寸| 3种颜色选择

　　绝对是最便携的冷萃咖啡机，这款简单的玻璃瓶式冷萃咖啡机受到许多喜欢轻便塑料咖啡机的客户的最高评价。它因易于使用和清洁而获得高分。

　　虽然细网过滤器比纸质过滤器允许更多的沉淀物通过，但大多数用户发现，只要记住对咖啡豆进行研磨，而不是让更细的研磨产生更多的沉淀物，这个问题就很容易解决。玻璃瓶的设计充分利用了空间，在12到24小时的酿造过程中，咖啡渣和水得到了充分的提取。

　　所有这些好处都是为了最低的价格点?帮我报名吧!这是一个很好的开始，如果你还在了解冷萃咖啡，不确定你是否喝得足够多，值得一个昂贵的设置。

　　优点:

　　重量轻，便于携带或储存在柜台或冰箱。

　　客户满意度高。

　　塑料设计，耐热，防破损。

　　缺点:

　　一些评论但与其他冷萃啤酒生产商相比，业绩较差。

　　细孔咖啡过滤器可以让沉淀物通过。

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　　特点:不锈钢或塑料|重11.73磅| 50盎司玻璃瓶容量

　　我们不想跳过传统的咖啡机，因为它有热咖啡和冷萃咖啡的组合。Ninja因其优质的咖啡萃取而受到顾客的好评，其专有系统将水保持在热咖啡萃取的温度下。

　　Ninja系统不做传统的冷冲泡，即将咖啡渣长时间浸泡在水中。相反，在较低的温度下，它会在10-15分钟的时间里让水穿过咖啡，指示你在杯子里加入冰块。结果令许多顾客满意。

　　15分钟的冲泡周期不太可能产生12-24小时冲泡所具有的同样的萃取、顺滑和大胆，但如果你想要一台机器，既能令人惊叹地提供冰咖啡般的冷冲泡，又能冲泡热咖啡和泡茶，那么这台机器就是你咖啡界的瑞士军刀。

　　优点:

　　与热咖啡爱好者轻松共享柜台空间。

　　客户满意度高，质保2年。

　　快速10-15分钟的冲泡时间用于冷冲泡。

　　缺点:

　　自动冷冲泡设置比传统的温度更低不喝热咖啡，但可能导致咖啡尝起来更像“冰咖啡”而不是“冷萃咖啡”。

　　一些评论者抱怨这个设计漏水。

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　　特点:不锈钢|重6磅| 56盎司容量

　　就像之前的忍者一样，Cuisinart非常适合那些不想在前一天或晚上记得冲泡冷咖啡的人。与Ninja不同，Cuisinart的自动冷冲泡配方是一种折衷的方法:它使用传统的冷水和研磨物浸泡技术，但只需25-45分钟，具体时间取决于你想要的咖啡强度。秘诀在于搅拌器可以移动水和咖啡豆，理想情况下可以加快提取速度，同时还能保持人们喜欢冷萃咖啡的天鹅绒般的口感。

　　顾客不会撒谎:他们喜欢Cuisinart做的咖啡。与任何12到24小时的咖啡相比，挑剔的味觉可能会发现一些主要的区别，但如果你优先考虑的是一台制作精良、外观美观、能快速完成工作的机器，那么这款咖啡就满足了所有要求。在45分钟的“大胆”设置下，当你找到最适合自己口味的咖啡品种时，你可能会得到一些真正的口感。

　　优点:

　　搅拌技术使您的冷冲泡快速，25-45分钟。

　　别致的设计放在台面上看起来很漂亮。

　　客户满意度高。

　　缺点:

　　一些顾客对更换的费用不满意元素过滤器和清洗它们的挑战。

　　纯粹主义者可能会发现，自动、快速冷冲泡的咖啡与长时间提取的咖啡味道不同。

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　　OXO Good grip 32盎司冷萃咖啡机是最好的冷萃咖啡机，因为它易于使用，冷萃风味和价格。

　　冷冲泡机

　　价格

　　能力

　　OXO好握冷32盎司冷冲泡咖啡机

　　73美元

　　32盎司

　　KitchenAid冷冲泡机

　　140美元

　　38盎司

　　竹屋专利豪华冷萃咖啡机

　　28美元

　　32盎司或64盎司

　　忍者冷热冲泡系统

　　200美元

　　50盎司

　　全自动冷萃咖啡机

　　80美元

　　56个盎司

　　为此，让我们考虑一下你的最佳选择。首先，你是想买一个需要12-24小时才能冲泡冷咖啡的冲泡机还是一个自动咖啡机?

　　如果你的目标是自动的，考虑一下你的预算。Cuisinart的快速搅拌冷萃咖啡价格为80美元，如果你愿意挥霍一下，在家里喝茶或喝热咖啡，Ninja的售价为199.99美元，提供了许多功能。

　　如果你正在寻找一个更陡峭的，专注于你的过滤方法和预算水平。就价格而言，没有什么比25美元的Takeya更便宜了，它的细孔滤网也做得很好。

　　最后，如果你在两种长过滤纸之间进行选择，要考虑形状和美观。消费者对OXO和KitchenAid的萃取效果和易于清洁大加赞赏，所以选择价格较低的OXO，在一个需要更多台面或冰箱规划的较高包装中获得出色的体验。如果你想要一台冷冲泡机，放在冰箱里或者在早午餐时展示时看起来很棒，那么KitchenAid的美丽设计是值得一花的。

　　总之，我们挑选的五款冷萃咖啡都吸引了冷萃咖啡爱好者的兴趣，但价格、过滤风格和功能各不相同。选择的依据是你要用什么，什么能给你带来快乐，以及你现在有兴趣花多少钱来买冷萃咖啡。

　　选择这款冷萃咖啡机…

　　如果你想…

　　OXO好握32盎司冷萃咖啡机

　　最佳整体选择

　　KitchenAid冷冲泡机

　　一个耐用而紧凑的冷萃咖啡机，可以生活在你的冰箱里

　　竹屋专利豪华冷萃咖啡机

　　低成本冷萃咖啡机

　　忍者冷热冲泡系统

　　一个传统的咖啡机，也可以做冷萃咖啡

　　全自动冷萃咖啡机

　　自动选项

　　当我们为您选择顶级冷萃咖啡机时，我们考虑了许多因素，但我们主要关注客户满意度，体验选择和多样性。

　　因为许多人对咖啡的口味和体验有不同的口味，所以我们使用客户评论来确定，“这个冷冲咖啡机是否让购买它的人满意?”我们想要总体上的高评价，但我们也希望评论能以一种简单直接的方式讲述一个故事，讲述一个人在一段时间内得到了他们想要的那种冷萃咖啡的故事，这样我们就知道产品是耐用的。

　　接下来，我们关注的是人们想要的体验:冷萃咖啡的一个特别因素是，好的冷萃咖啡通常需要时间，一台只需要几分钟的自动冷萃咖啡机可能会产生明显不同的产品，而一台长时间泡咖啡的机器只需要整夜泡咖啡。

　　最后，我们知道有些人想要一个在早午餐时展示的冷萃咖啡机，而另一些人想要一个可以制作大量冷萃咖啡的咖啡机，而另一些人则高度信任品牌咖啡机，而不是不太知名的咖啡机，因为它的耐用性。各种各样的“赢家”让你有机会优先考虑对你最重要的事情。

　　每种咖啡豆和烘焙所需的时间都会有所不同，所以请按照冷萃咖啡师的指示来做，然后在烘焙时尝试每种极端。例如，试着一天泡12小时，然后第二天泡24小时，然后比较你的反应。

　　需要注意的是，中度烘焙和深度烘焙可能会产生你期望的最典型的“咖啡店冷萃”味道，而轻度烘焙或中度烘焙在相同的酿造时间内可能会有点弱。

　　虽然每个冷萃咖啡制造商的咖啡含量略有不同，但平均一杯冷萃咖啡的咖啡因含量通常高于平均滴滤咖啡。改变的主要比例是水与咖啡渣的比例，由于大多数冷冲咖啡制造商建议使用比滴滤咖啡更多的咖啡渣，因此总咖啡因潜力更高。

　　话虽这么说，如果你的冷萃咖啡提取不好或稀释了，咖啡因含量可能会减少，所以在你确定冷萃咖啡对你的影响之前，要谨慎饮用。

　　冷萃咖啡的酸性比热咖啡低(它们的pH值相同)这一说法已经被揭穿，但提取可能会产生不同的酸和一些不同的化合物，这导致那些喝冷萃咖啡的人报告说，冷萃咖啡比热咖啡对胃的不适更小。

　　这里有一些其他的选择可以考虑: