【编者按】全球食用油市场正经历一场前所未有的“震荡期”。中东战火不仅搅动能源供应，更意外点燃了生物柴油需求的希望之火。然而，主要进口国的谨慎采购却为价格前景蒙上迷雾。行业泰斗多拉布·米斯特里直言：“战时市场行为总是难以捉摸。”原油价格飙升至近四年高位，让植物油转化生物燃料的吸引力骤增；棕榈油价格本月暴涨14%，与豆油展开激烈价格拉锯；全球最大买家印度却选择按兵不动，大量进口订单遭“洗船”取消。这场需求与供给的博弈，最终将把全球餐桌上的油瓶推向何方？以下为深度解析：

　　孟买，3月17日电：全球食用油市场正呈现难以预测的波动态势。印度消费品巨头戈德雷杰国际公司董事多拉布·米斯特里指出，中东战争引发的能源供应中断推高了生物柴油需求预期，但主要进口国采购疲软却让价格前景迷雾重重。

　　“战时市场行为总是截然不同，许多变化往往突如其来。”米斯特里向路透社表示。

　　上周伊朗威胁对通过霍尔木兹海峡的船只开火，以回应美以联合袭击，推动原油价格飙升至近四年高位。这轮涨势使得将植物油用于生物柴油生产变得更具吸引力。

　　米斯特里分析称：“目前由于价格飙升，食用需求受到抑制。市场对生物柴油寄予厚望。最终哪方因素将占据上风，仍有待观察。”

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　　作为食用油领域最受关注的分析师之一，米斯特里对供需与价格的预测常引发市场震荡。

　　棕榈油价格狂飙突进

　　马来西亚棕榈油价格本月已暴涨14%，突破每吨4600林吉特，使得这种热带油品价格反超竞争品豆油。唯亚洲地区因运费较低，仍对买家保持价格优势。

　　米斯特里上月曾预测，在供应充足而需求疲软的背景下，棕榈油期货将在2026年7月前维持在3800至4300林吉特区间震荡。

　　贸易商透露，全球最大植物油进口国印度不愿在当前高价水平进行新采购，炼油商正等待价格回调。

　　米斯特里指出，印度进口商在削减库存并大量取消前期订单后已遭受冲击。

　　据贸易商称，随着全球豆油价格暴涨，多家买家发现将南美和黑海地区的豆油货船退还给供应商，比在印度加工销售更有利可图，导致未来数月到港的数十批豆油订单遭取消。

　　米斯特里表示，有限的到港量预计将支撑印度食用油价格，但充足的芥子油供应有助于抑制涨幅。

　　油菜籽和芥子是印度主要的冬季油籽作物，新季作物预计将于下月起上市供应。